La Croix Montjoie Bourgogne Vézelay La Voluptueuse
La Croix Montjoie

La Croix Montjoie Bourgogne Vézelay La Voluptueuse

Regular price $1,200

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 風土:Vézelay村位於布根地北邊的Yonne省,相當靠近知名的夏布利村。由於此地生產的葡萄品質特優,並且具有充分的光榮歷史佐證,2017年時,Vézelay村獲得INAO(國家原產地名稱管理局)升級獨立為村莊級的AOC,成為布根地未來最被看好急速成長的新興產區。在歷史悠久的布根地,能夠獲得升級許可,是極為罕見的例子。
  • 釀造:釀造時遵照布根地的風土為最高指導原則,降可能降低人工干預,棄絕化學藥劑,堅持手工採收。使用具溫控設備的琺瑯塗層大槽與舊木桶。

酒名“La Voluptueuse”的法文是“性感妖嬌”。葡萄採收自Vézelay村中特殊的單一葡萄園,石灰岩為主的貧脊土壤,結出的果實果粒小,濃縮度高。釀造時使用25%新桶與75%舊桶,展現誘人的酒體線條。華麗的成熟果實香氣,優雅的西洋香草,圓潤的酒體,卻同時兼具極為鮮活的新鮮感,充滿活力的酸度。

完整酒莊介紹 ► La Croix Montjoie
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