酒質介紹 :

• 葡萄品種：100% Pinot Noir。
• 風土：Pommard是伯恩區僅能生產紅酒的兩個村莊之一。過去的王公貴族對此地的喜愛猶勝夜丘。風格濃郁厚實，帶有厚實的丹寧質地與帶有嚼感的黑色漿果風味，酒評家往往都給予此村生產酒極高的評價，可謂是伯恩丘的王者之村。
• 釀造：2002開始於園中採高引枝做法、2003第一次開始採用含梗釀造、2006開始用更溫和的淋汁方式，避免在過程中有破皮的狀況。近年採用好友Bruno Lorenzon生產的橡木桶，以達到更卓越的整合風味！結合傳統釀造技藝與現代科技，演繹出風味集中、多成熟果香、優雅、口感圓潤的酒款。

「Les Rugiens-Hauts」的風味與複雜度有如Pommard村的特級園，也是酒莊2022年份中最高分的酒款！充滿野生莓果、血橙、牡丹花、玫瑰花、西洋香料氣息，單寧細緻，口感深沉且多層次，尾韻迷人且綿長。William Kelley描述道：「此款2022年份有如精進版的2015年份！這也反映出Thomas在葡萄園及釀造工作的細節上皆非常到位的成果。」

國際評分 :

• 2022年份評分：Wine Advocate 97+

鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車