酒質介紹 :

• 葡萄品種：100% Pinot Noir。
• 風土：Pommard是伯恩區僅能生產紅酒的兩個村莊之一。過去的王公貴族對此地的喜愛猶勝夜丘。風格濃郁厚實，帶有厚實的丹寧質地與帶有嚼感的黑色漿果風味，酒評家往往都給予此村生產酒極高的評價，可謂是伯恩丘的王者之村。
• 釀造：2002開始於園中採高引枝做法、2003第一次開始採用含梗釀造、2006開始用更溫和的淋汁方式，避免在過程中有破皮的狀況。近年採用好友Bruno Lorenzon生產的橡木桶，以達到更卓越的整合風味！結合傳統釀造技藝與現代科技，演繹出風味集中、多成熟果香、優雅、口感圓潤的酒款。

酒評權威William Kelley曾說：「Les Fremiers或許不是Pommard村最知名的一級園，但Bouley的劃區絕對是上乘之選！」酒風複雜度高，擁有多個面向。散發酸甜的紅色莓果、橘子皮、血橙、紫羅蘭、玫瑰花瓣香，口感純淨且綿延無縫，單寧成熟且精緻，極長的尾韻富有礦物感。

國際評分 :

• 2022年份評分：Wine Advocate 96+

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