酒質介紹 :

• 葡萄品種：100% Chardonnay。
• 風土：Meursault村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰Puligny村，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草、奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。
• 釀造：2002開始於園中採高引枝做法、2003第一次開始採用含梗釀造、2006開始用更溫和的淋汁方式，避免在過程中有破皮的狀況。近年採用好友Bruno Lorenzon生產的橡木桶，以達到更卓越的整合風味！結合傳統釀造技藝與現代科技，演繹出風味集中、多成熟果香、優雅、口感圓潤的酒款。

葡萄於不鏽鋼槽中發酵約20天，再導入木桶中陳放12個月(10%為新桶)，充滿各類柑橘、檸檬皮、西洋梨、黃蘋果、烘烤杏仁、一絲香草氣息，口感豐富、酒體飽滿，尾韻細緻且柔順，此款白酒於木桶與果味之間的取得了巧妙平衡，同時也展現了Meursault村的風味特色！

鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車