J.L. Vergnon Murmure 1er Cru Brut Nature NV
J.L. Vergnon

J.L. Vergnon Murmure 1er Cru Brut Nature NV

Regular price $1,900

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 二次瓶陳:24個月。
  • 添糖:0 g/L Dosage。
  • 風土:Côte des Blancs直譯為「白色山丘」,既象徵其底層高比例的白堊土,也隱含此處最廣泛種植的夏多內葡萄,是香檳區最為純淨優雅的產區。綿延15公里朝東南與朝南的小丘,擋住西方來的冷風,也獲得更佳的日照角度,因此羅列著多個香檳區最知名的特級村,包括Cramant, Avize, Mesnil-sur-Oger等。全由此地生產的夏多內所釀造的「白中白香檳」,更是香檳區最頂級的象徵之一。
  • 釀造:除了頂級款的Confidence以外,都是使用不銹鋼槽發酵,並且除渣時間至少3年以上。無年分系列,混合20~25%的基酒。保留明亮的酸度,白堊土的礦物感與鹹味,以及格外有型修長的酒體架構。

100% 不銹鋼槽發酵培養。​No MLF​。二次瓶陳24個月​。年產量7,000瓶​。
淺黃色澤。明顯的檸檬印象,具有清涼的礦物感與夏日香草風味,以及新鮮薄荷與柑橘類的香氣。口感俐落緊緻,帶出輕盈與活力的風格,接著是迷人的礦物感,架構出酒體的優雅骨架。​

國際評分:

  • Vinum Wine Magazine 17/20​

完整酒莊介紹 ► J.L. Vergnon
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