François Lumpp
François Lumpp Givry Teppe Des Chenèves Blanc
Regular price
$2,000
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：Givry是夏隆內丘最小以紅酒為主的村莊產區，總計約282公頃，劃分為38塊一級園。自中世紀以來，便以法國國王亨利四世最鍾愛的產區而聞名。白酒以蜂蜜、檸檬、百合為主，酒體圓潤，酸度清爽；紅酒則散發紫羅蘭、草莓、黑莓以及甘草、野味、丁香，單寧紮實，架構出飽滿的酒體與強大的陳年實力。
- 釀造：手工採收，黑皮諾全數除梗，低溫浸泡；白酒壓榨後直接導入槽中。以原生酵母發酵，靜置於橡木桶進行乳酸發酵與培養，紅酒的新桶比例約為70%；白酒的新桶比例約為30%。
葡萄來自少見的「Teppe Des Chenèves」葡萄園，位於海拔400公尺處，多石的石灰岩土壤，使其具備優異的排水條件。
散發青蘋果和濃郁的柑橘類水果香氣，口感清新活潑且充滿張力，餘韻展現出鮮明的海洋鹹香氣息，層次分明且集中。
國際評分 :
- 2022年份評分：Burghound 88-91
完整酒莊介紹 ► François Lumpp
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