
Dugat-Py
Dugat-Py Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne
Regular price
$15,000
酒質介紹 :
- 葡萄品種:100% Chardonnay。
-
風土:Puligny Montrachet是公認全布根地最高貴優雅的村莊,以白酒之王Montrachet特級園為首,是夏多內所能表現出的最極致典範。酒色呈現金黃,散發山楂花、杏仁糖、榛果、琥珀、檸檬草及綠蘋果的香氣,夾雜新鮮奶油與礦物感等,結構和諧均衡,優雅集中。
- 釀造:現任莊主Loic Dugat為酒莊第13代,於1996年加入酒莊後,經過近20年的磨練,於2015年開始正式接手。在釀造上使用高比例的含梗、適度萃取、降低新桶比例。延續父親Bernard深沉複雜的酒風外,也釀造適合年輕即開瓶的酒款。而除了酒莊知名的紅酒,鮮少人知道他白酒也釀得有聲有色!
「La Garenne」是村中最高坡的一級園,海拔約360公尺,緊鄰Blagny村,具有朝東的日照坡向,加上富含石塊的泥灰岩土質,此園表土甚淺,經常釀出優雅輕巧的白酒。
充滿白桃、萊姆、薄荷、礦物感等氣息,口中充滿多汁的柑橘風味,中等的酒體、明亮的酸度、加上悠長的尾韻,描繪出冷涼風土的輪廓之美。