Dugat-Py
Dugat-Py Beaune 1er Cru Les Épenotes
Regular price
$6,600
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
-
風土：Beaune Blanc布根地最多人造訪的城市就是伯恩市，此地同時也是42塊一級園的聚集地。伯恩的白酒並不常見，主要位於高坡處。帶有杏仁、乾燥水果、蕨類及白花的香氣，通常年輕時就果香奔放，甜美可口，陳年後更顯圓潤整合，也另有一番美妙滋味。
- 釀造：現任莊主Loic Dugat為酒莊第13代，於1996年加入酒莊後，經過近20年的磨練，於2015年開始正式接手。在釀造上使用高比例的含梗、適度萃取、降低新桶比例。延續父親Bernard深沉複雜的酒風外，也釀造適合年輕即開瓶的酒款。而除了酒莊知名的紅酒，鮮少人知道他白酒也釀得有聲有色！
來自村中南端，與Pommard村緊鄰的「Les Epenotes」一級園。多為架構堅實，陳年潛力強的黑皮諾紅酒；酒莊於此選擇種植少數的夏多內。
散發成熟的黃色水果、柑橘、堅果香，口感中果味飽滿，酸度明亮，餘韻綿延。
