Château de la Maltroye Chassagne Montrachet 1er Cru Clos du Château de la Maltroye Monopole Rouge
Château de la Maltroye

Château de la Maltroye Chassagne Montrachet 1er Cru Clos du Château de la Maltroye Monopole Rouge

Regular price $2,200

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土:Chassagne Montrachet反映布根地發展歷史的最佳典範,目前紅白葡萄栽種各半。既有包含蒙哈榭(Montrachet)在內的多塊布根地最知名的白酒特級園;高坡的石灰岩土壤也極適合釀造出優雅細緻的黑皮諾,各區的風格差異明顯,風土的概念在此地最是明顯。
  • 釀造:紅酒釀造上,手工採收的黑皮諾100%除梗,後進行長達10天的帶皮低溫浸泡,發酵時間也延長為30天,進行徹底卻輕柔的萃取,以便後續長達18個月的橡木桶培養。白酒的部分,更是酒莊晉身頂尖酒莊的象徵。手工成串採收後直接放入氣墊式壓榨機進行榨汁,再移至不銹鋼槽靜置。之後導入橡木桶進行長時間的發酵,其中溫度控制保持在19度C以下。攪桶依年份決定。經過12個月後進行裝瓶。

一級園Clos du Chateau de la Maltroye是佔地11公頃的一級園La Maltroie中公認品質最好的一塊,大小僅約2.5公頃。就位Chateau de la Maltroye 城堡的正前方。Jean-Pierre分別生產紅白兩種酒款,都是酒莊的獨佔園。

來自酒莊的獨佔園Clos du Chateau de la Maltroye一級園,採用理性種植法以刻意降低產率,提高果實風味的集中度,同時作為酒莊的招牌酒款。優雅的黑櫻桃、藍莓、甘草、香料風味,揉合細緻的大地土壤與礦物氣息,交織出多層次的香氣。口感圓潤,酸度與單寧輪廓分明,餘韻清新質樸。

國際評分 :

  • 2018 酒款評分: Burghound 90-93
  • 2015 酒款評分:  Burghound 90-93

完整酒莊介紹 ► Château de la Maltroye
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