酒款介紹 :

• 葡萄品種：100% Pinot Noir。 
• 風土：Mercurey位於夏隆內丘的中心，自古以來就是布根地知名的紅酒產區，總計劃分出32塊一級園。白酒帶有明顯的白花香氣，柑橘類水果、榛果、杏仁、肉桂與些微的燧石特徵，兼具力量跟優雅；紅酒則以草莓、覆盆莓、櫻桃、混合草地及菸草，可可豆的風味主導，酒體渾厚帶有嚼感，具有強大的陳年實力。
• 釀造：採有機農法，平均產率僅有20~30 hl/ha。​全手工採收並以較廣較淺的槽體設計，使得壓榨效果與泡皮效果可以更平均更全面。對於壓榨力道也極為講究，避免過強，萃取出雜質。在進行不銹鋼槽培養時，槽中會保留少部分的氧氣，幫助風味發展也增強對氧氣的抗性，其他則加入高成本的氮氣保鮮。硫化物只在裝瓶前添加極少量，平均每瓶SO2的總量僅在20 mg/L以下。​

Wine Advocate主筆William Kelley直言Bruno Lorenzon是整個夏隆內丘最優秀的酒莊。葡萄來自村中的「Les Vignes d'Orge」單一地塊，使用50%帶梗釀造以及15%新桶培養。散發成熟櫻桃的濃郁果香，伴隨迷人的紫羅蘭花香、細緻的香料氣息，展現出十分豐富的層次。酒體輕盈優雅、酸度清爽，細膩而深刻的味覺享受，讓人意猶未盡。

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