Benjamin Leroux
Benjamin Leroux Chassagne Montrachet 1er Cru Les Embazées
Regular price
$3,800
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：Chassagne跟Puligny兩村共享多個布根地白酒最頂級的特級園，包括白酒之Montrachet特級園。高坡位置過去是採石場的緣故，此地許多峭壁，土壤組成極為複雜，也反映在不同地塊的風格上。白花、金合歡、忍冬、馬鞭草、榛果，以及奶油，礦物感豐富，陳年後展現蜂蜜，成熟洋梨的圓潤感。
- 釀造：不購買葡萄汁或是新酒，採用有機和自然動力法的方式照料葡萄園，葡萄去梗發酵，使用全天然的酵母新桶使用很節制，一級園大致在30%左右。
葡萄收購自該塊葡萄園主要擁有者的Morey家族，同時也是當地極具盛名的葡萄酒莊，自然在葡萄的栽種與品質上都非常令人滿意。
Les Embazées園中表土層較淺，並且夾雜高比例侏儸紀巴通階時期的石灰岩塊，土壤略帶紅色，暗示較為肥沃的土壤，也造就出較為寬廣厚實的酒體。以228公升的小型橡木桶培養，新桶比例約為20%。
Benjamin在這款酒中，展現出Chassagne Montrachet飽滿與成熟果實的特徵。白桃、萊姆皮、香料與烘烤橡木桶所帶來的奶油香氣，巧妙的組合這些元素，展現唯有頂尖釀酒師才能表現的平衡度。
國際評分 :
- 2019 酒款評分：Burghound 92 Outstanding
- 2017 酒款評分：Burghound 91
- 2016 酒款評分：Burghound 89-92, Jasper Morris 91
- 2015 酒款評分：Burghound 90-92
- 2014 酒款評分：Vinous 93, Tim Atkin 93
完整酒莊介紹 ► Benjamin Leroux
延伸閱讀 ► 年份報告
