Arnaud Baillot Meursault Les Narvaux
Arnaud Baillot

Arnaud Baillot Meursault Les Narvaux

Regular price $3,600

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 風土梅索村位列布根地白酒三大名村之一,南鄰普里尼蒙哈榭,土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃,香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草,以及豐富的礦物感。奶油、蜂蜜、柑橘類水果。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。
  • 釀造:Arnaud在釀酒上仍保有經商時注重細節的習慣,親自把關每個環節,從葡萄來源的選購、釀造過程、橡木桶的選用,甚至細節如橡木桶的廠家、木材、產地都需經過他的檢驗,完全使用DRC御用桶廠François Frères,以及布根地知名工匠桶廠Chassin出品的橡木桶。更重要的是獲得妻舅Charles van Canneyt的經驗指導,以及妻子的從旁協助,而逐漸將酒莊經營起來。

地塊Les Narvaux位於Les Genevrières一級園上坡處,高海拔的冷涼條件加上石灰岩為主的土壤,賦予酒款明顯的礦物風味與俐落的酸度。散發白桃與水梨香氣,融合些許榛果與奶油風味。口感圓潤、新鮮多汁,伴隨活潑的酸度,悠長的餘韻挾帶些許礦物氣息。

      完整酒莊介紹 ► Arnaud Baillot
      延伸閱讀 ► 年份報告

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