Arnaud Baillot

Arnaud Baillot Meursault 1er Cru Les Cras

Regular price $5,450

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 風土Meursault村位列布根地白酒三大名村之一,南鄰Puligny村,土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃,香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草,奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。
  • 釀造:Arnaud在釀酒上仍保有經商時注重細節的習慣,親自把關每個環節,從葡萄來源的選購、釀造過程、橡木桶的選用,甚至細節如橡木桶的廠家、木材、產地都需經過他的檢驗,完全使用DRC御用桶廠François Frères,以及布根地知名工匠桶廠Chassin出品的橡木桶。更重要的是獲得妻舅Charles van Canneyt的經驗指導,以及妻子的從旁協助,而逐漸將酒莊經營起來。

Les Cras一級園位在Meursault村北,緊鄰 Caillerets一級園,多石的棕色土壤,使葡萄能充分生長成熟,並賦予特有的礦物味。當地白酒產量較稀少,通常具有極好的陳年潛力。

      完整酒莊介紹 ► Arnaud Baillot
      延伸閱讀 ► 年份報告

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