Jean-Luc Burguet
Jean-Luc Burguet Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux
Regular price
$4,600
酒質介紹 :
- 葡萄品種:100% Pinot Noir。
- 風土:Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點,這裏有高達九座特級園(Grand Cru),為全布根地之冠,更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒,因此也被稱為「王者之村」。Les Champeaux 位在距離Clos St-Jacques不遠處,面朝東北。土壤呈現紅色與棕色,並且表土層較淺。
- 釀造:果串100%除梗,使用天然酵母在水泥槽中發酵。不特別控制溫度,也儘可能減少踩皮次數,再進行木桶培養。裝瓶前不澄清也不進行過濾。完整呈現優秀的葡萄品質與風土最純淨原始的風味。
來自村中至北的Les Champeaux一級園,面朝東北,淺薄表土呈紅棕色。獨特的黑色舊標設計,有別於其他酒款,是向1950年代時的釀酒祖宗們致敬。全數去梗,於舊木桶中陳釀18個月。散發成熟櫻桃及莓果,加上鮮明的礦物感,具層次的架構中帶柔順的單寧
國際評分 :
- 2022 年份評分:Burghound 89-91
- 2020 年份評分:Burghound 89-91
- 2017 年份評分:Burghound 89-92
- 2016 年份評分:Burghound 90-92
- 2015 年份評分:Burghound 90-93
- 2014 年份評分:Burghound 92、Vinous 91
完整酒莊介紹 ► Jean-Luc Burguet
延伸閱讀 ► 年份報告