Jean-Luc Burguet
Jean-Luc Burguet Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux
Regular price
$4,600
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點，這裏有高達九座特級園（Grand Cru），為全布根地之冠，更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒，因此也被稱為「王者之村」。Les Champeaux 位在距離Clos St-Jacques不遠處，面朝東北。土壤呈現紅色與棕色，並且表土層較淺。
- 釀造：果串100%除梗，使用天然酵母在水泥槽中發酵。不特別控制溫度，也儘可能減少踩皮次數，再進行木桶培養。裝瓶前不澄清也不進行過濾。完整呈現優秀的葡萄品質與風土最純淨原始的風味。
來自村中至北的Les Champeaux一級園，面朝東北，淺薄表土呈紅棕色。獨特的黑色舊標設計，有別於其他酒款，是向1950年代時的釀酒祖宗們致敬。全數去梗，於舊木桶中陳釀18個月。散發成熟櫻桃及莓果，加上鮮明的礦物感，具層次的架構中帶柔順的單寧
國際評分 :
- 2022 年份評分：Burghound 89-91
- 2020 年份評分：Burghound 89-91
- 2017 年份評分：Burghound 89-92
- 2016 年份評分：Burghound 90-92
- 2015 年份評分：Burghound 90-93
- 2014 年份評分：Burghound 92、Vinous 91
完整酒莊介紹 ► Jean-Luc Burguet
延伸閱讀 ► 年份報告
