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▪【 Supernova 】鈞太酒藏 台北，小農香檳聯合酒展

    Supernova 
    鈞太酒藏  台北 ，16間小農香檳聯合酒展

    「小農香檳」是世界葡萄酒迷間正熱烈討論的最新話題。鈞太酒藏早從去年邀請香檳權威大師Peter Liem首度訪台以來，持續引進多間稀有珍貴的小農香檳。這些酒莊堅持香檳不應該只看品牌，而是回到葡萄酒傳遞風土的本質，忠實地反映年份土壤氣候，以及當地特有的風味。恰恰如同布根地一路走來的軌跡。

    鈞太酒藏發現有越來越多的香檳酒友，受到小農香檳獨特鮮明的個性與風味吸引。隨著香檳區風土的持續解碼，品飲小農香檳既是潮流，更是樂趣無窮。所以小農香檳的專家鈞太酒藏，決定舉辦一場名為「Supernova」的香檳聯合酒展。形而下形容香檳杯中迸發的氣泡，行而上更象徵小農香檳所帶來的風土革命浪潮。

    本次鈞太酒藏台北場的Supernova香檳聯展含括香檳全區。總計挑選出16間酒莊，30款小農香檳，包含10款年份香檳，以及多款稀少罕見的酒款。透過同時比較產區與村莊，感受小農香檳之所以成為最新顯學的原因，親自品嚐香檳的無限可能，從而感受香檳區真實的風土樣貌。

    • 加碼優惠！當日展出的16間酒莊全系列酒款，任選兩瓶以上立即享75折優惠。
      2018夏天最精采最盛大的香檳聯展就是這一場！

    品飲酒款

    ▶ Montagne de Reims / 漢斯山區
    香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有11個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。

    1. Paul Bara Special Club Grand Cru Rose Brut 2012 / $4,000
    2. Stroebel Triptyque Brut Nature NV / $2,850
    3. Vilmart & Cie Grand Cellier 1er Cru Brut NV / WS 90 / $2,650
    4. Vilmart & Cie Grand Cellier D'OR 1er Cru Brut 2011 / $3,250
    5. Savart L'Accomplie 1er Cru Extra Brut NV / JT 16/20 / $2,850
    6. Savart L'Ouverture 1er Cru Blanc de Noirs Brut NV / JR 14.5/20 / $2,350
    7. Egly Ouriet Tradition Grand Cru Brut NV / WA 94, ST 93, AG 93 / $2,800
    8. Egly Ouriet V.P Vieillissement Prolonge Grand Cru Extra Brut NV / AG 94, JR 18 / $4,000

      ▶ Côte des Blancs / 白丘區
      Côte des Blancs直譯為「白色山丘」，既象徵其底層高比例的白堊土，也隱含此處最廣泛種植的夏多內葡萄，是香檳區最為純淨優雅的產區。綿延15公里朝東南與朝南的小丘，擋住西方來的冷風，也獲得更佳的日照角度，因此羅列著多個香檳區最知名的特級村，包括Cramant, Avize, Mesnil-sur-Oger等。全由此地生產的夏多內所釀造的「白中白香檳」，更是香檳區最頂級的象徵之一。

      1. Dhondt Grellet Dans un Premier Temps Brut NV / $1,850
      2. J.L. Vergnon Conversation Grand Cru Blanc de Blancs Brut / $2,000 
      3. J.L. Vergnon O.G Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature Millesime 2011 / $2,500
      4. J.L. Vergnon Confidence Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature Millesime 2010 / $3,300 
      5. Doyard Cuvee Vendemiaire 1er Cru Blanc de Blancs Brut NV / JR 16.5/20 / $1,950
      6. Doyard Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2009 / Vinous 91 / $3,750 
      7. Suenen Oiry Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut NV / $2,500
      8. Suenen C+C Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut NV / $2,700 

      ▶  Vallée de la Marne / 馬恩河谷區
      馬恩河橫貫香檳區，自古便是法國北部最重要的交通要道，將名流貴族喜愛的香檳送往巴黎。沿岸景色迷人，發展也相當繁榮。東邊Ay附近延續漢斯山區的白堊土，適合種植黑皮諾與夏多內。往西，土壤中的黏土與砂質比例增加，成為慕尼耶最適合生長的地區。多間小農香檳在此地釀造出以慕尼耶為主的精采香檳。

      1. AD Coutelas Origin Brut / $1,600
      2. AD Coutelas Elixir Brut Rosé / $1,950
      3. AD Coutelas 1809 Extra Brut / $3,000
      4. Nowack La Fontinette Extra Brut 2013 / $2,600
      5. Nowack La Tuilerie Extra Brut 2012 / $2,600 
      6. Mousse Fils L'Extra Or d'Eugene NV / $1,950
      7. Mousse Fils Terre d'illite 2012 / $2,550 
      8. Marc Hebrart Selection 1er Cru Brut NV / RP 91, AG 92 / $1,800
      9. Marc Hebrart Special Club 1er Cru Millesime 2012 / $3,000 
      10. Aurelien Lurquin 100% Meunier Les Crayeres 2014 / $7,600

      ▶  Côte des Bar / 霸丘地區
      位處香檳區的最南端，距離布根地的夏布利村極為接近，土壤富含獨特由化石形成的石灰岩土壤“Kimmeridgian”，混合黏土等所形成。大陸性氣候特性明顯，冬季漫長而寒冷，夏季晝夜溫差很大，白天酷熱，夜間涼爽。也因此霸丘所種植的葡萄以黑皮諾占絕大多數，甚至供應了整個香檳產區一半以上的黑皮諾需求。近年來有許多小農香檳，利用此地獨特的土壤特色與成熟的高品質葡萄，迅速成為香檳酒迷之間口耳相傳的夢幻名莊。

      1. Fleury Blanc de Noirs Brut NV / WS 90 / $1,950
      2. Fleury Notes Blanches Brut Nature / WS 88 / $3,100
      3. Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Blanc de Blancs Extra Brut NV / JR 17, AG 89 / $2,350
      4. Jacques Lassaigne La Colline Inspiree Blanc de Blancs Extra Brut NV / JR 17.5, WS 92 / $3,400

        消暑餐車

        本次活動鈞太邀請知名的文青餐車 “小良絆” 將騎著腳踏車來到現場販售清爽涼麵及下酒小菜搭配香檳一起為您消暑抵抗艷夏。

        「小良絆」使用當季的食材並結合了【低溫烹調】手法，使台灣傳統小吃融入西式文化，有了更豐富的樣貌與可能性。乾淨簡單/口味清爽，避開以往中式料理的重油重鹹，更接近現代人追求的健康飲食。

        活動資訊

        • 日期：2018/07/14 (六)
        • 時間：13:30 ~ 17:00
        • 地點：鈞太酒藏 / 台北市大安區仁愛路四段383號B1
        • 費用：品飲價 $2,800 /人
        • 團體：團體價 $2,500 /人 ( 兩人以上團體 )
        • 優惠：好友價 $2,500 /人
          成為鈞太LINE好友，並回傳訊息 “ 鈞太小農香檳 ”，即可獲得優惠代碼，優惠代碼於線上報名第三步驟“選擇付款”鍵入。
        • 電話：02-2776-0066

        注意事項

        • 為避免影響他人品飲感官，活動當日請勿噴灑香水或有味道之髮妝用品。
        • 活動期間自由入場，嚴禁攜帶外食。
        • 活動將憑QR Code掃描入場，每個QR Code僅限使用乙次，請妥善保管避免他人誤用。購票人訂票時若未確實登錄同行友人資訊，請自行將QR Code個別提供給同行友人。
        • 報名請確認已完成刷卡扣款，如未完成付款程序，則無法參加。
          ( 提醒您 Accupass 目前無法使用銀聯、美國運通 之信用卡，請改使用其他信用卡 )
        • 報名成功後您會收到手機簡訊通知，如未收到手機簡訊，請登入Accupass點擊「我的票券」查閱您的報名狀態，並將未完成步驟執行完畢。如未付款，亦無法以電話或mail聯繫，主辦單位有權隨時取消訂單，將名額釋出給需要的顧客。
        • 活動日八天以前（活動日期起算）可於線上辦理退費並收取10%手續費，活動日前第七天以內僅接受名額轉讓，恕不接受任何形式之退費或折抵其他用途之消費金額，辦法請詳閱退款須知。( 若活動日期為12月31日，報名人最遲於12月24日晚間11：59分前申請退票，包含例假日。) 
        • 酒展為特殊型態活動，如因個人因素無法出席僅接受名額轉讓，恕不提供酒款打包服務。
        • 活動發票將委託 Accupass 代開，並於活動日結束後十個工作天，以電子發票寄送至“購票人”電子信箱，若透過他人代訂的“持票人”欲索取發票，請自行向委託之“訂票人”索取。
        • 鈞太酒藏保留活動所有權和釋義權。

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