• 2022
  揮別前一年的艱困，2022年生長季相當順利，雖有春霜的發生，但剛好在發芽之前來臨，整體產量回到以往的水平以上，僅有少數曬傷的情形，三個品種的產量及品質皆不錯！多數酒莊都較早採收、成熟度佳、風味集中，2022可說是非常優秀的年份！而傑出的酒莊也同時保留下適度的清爽酸度，更是值得期待。
  
  
• 2021
  與布根地類似，是極具挑戰的一年，於四月份受到霜害的影響，潮濕的五月份也有地區受到病黴菌的影響，整體產量減少30%，是自1985年來最小的產量，白丘整體上受到的影響較少。也有許多追求高品質的酒廠表示雖然產量小，但其靜態酒已表現出無限的潛力，有的酒莊特別將2021的夏多內釀製年份香檳，並強調有如經典冷涼年份的風味特色。另外有許多酒廠如Louis Roederer、Eric Rodez等聲稱2021是——「Grand Cru Vintage」因為其特級村多位於漢斯山脈、白丘，富含充足的白堊土，在六月份的大雨中皆發揮了調節土中水量的作用。而2021這種酸度與張力十足的風格，要釀製年份香檳或作為未來的窖陳基酒都是不錯的選擇。Côte de Bar產區雖然也受到氣候的挑戰，但也有酒廠有優異的表現，如Drappier，與艱困的生長季共處後，最終的黑皮諾風味讓他感到非常滿意，表現出前幾個年份少見的優雅與張力，是該區是非常難得的！
  
  
• 2020
  香檳區的冬季通常溫和潮濕，2020 年2月是有史以來最潮濕的月份。春天非常溫暖，發芽比平均水平提前了16 天，並且這種提前一直持續到8月的採收季。夏季炎熱乾燥，7月為該地區有記錄以來最熱的月份。整體來說是一個溫暖且過程順利的年份，葡萄非常健康，風味特徵與復雜性都很傑出。 然而，由於Covid-19的影響，全球市場對於香檳的需求顯著下降。生產商可能會面臨水果過多、流行病影響銷售，以及為市場萎縮所帶來的財務困境。將香檳作為日常飲品進行營銷的現實，與其作為慶祝飲品的奢侈品牌背道而馳。世界處於封鎖狀態，幾乎沒有什麼可慶祝的，這不可避免地讓香檳處於尷尬的境地。
  
  
• 2019
  每個年份在香檳區都會迎來新的氣候挑戰，2019年也不例外。2月時迎來白粉病的侵襲，4月的霜凍影響了全香檳區種植面積的15%，夏季期間高達43°C的熱浪使果實曬傷，導致黑皮諾與皮諾莫尼耶的表現往往比夏多內差。8月一場殘酷的冰雹襲擊葡萄園，尤其是在白丘地區，導致嚴重減產。收穫量比 2018 年的總體收穫量下降了約 17%，比五年平均水平低了約 5%。 雖然產量小，但經過仔細分揀後的果實質量非常高。在生長季節中以良好狀態存活下來的葡萄，往往受惠於夏日的艷陽而特別成熟，同時仍保持其芳香特徵。2019年的產量無疑比平均少，但質量可能會出奇的好。
  
  
• 2018
  進入2018之前，香檳區的冬季降下創紀錄的大雨。從2017年11月到2018年1月間，累計降雨量高達350毫米。事後來看，這可謂是自然的恩賜。冬天漫長且寒冷，給予葡萄藤充分的時間休息，更為乾旱的一年預先儲備好水分。因此當時序進入春天，發芽狀況順利。生長季節的氣候穩定，溫暖並且沒有熱浪干擾，幫助葡萄順利成熟。採收日期相當早，從8/20就開始。可以保證這將會是，產量跟品質俱佳的極好年份，具有優異的果實風味與結構。酸度結構結實，將能夠媲美2012與2008的高水準。
  
  
• 2017
  2017年份可謂是種植挑戰的完美風暴。儘管冬季的低溫在早春就回暖，使得發芽期提早，但在芽苞尚未完全長好以前，四月下旬的嚴重霜害，使得芽苞受到灼傷，導致整個香檳地區的產量損失率介於20％到80％之間。進入五月到七月，天氣變得異常炎熱，許多天都創下破紀錄的高溫。八月上旬，大雨跟冰雹更進一步地減損收成。等到九月初收成開始的時候，發生的大雨，也造成一波艱難的挑戰。優秀的酒莊必須嚴格挑選葡萄果串。但與此同時，低產率帶來集中的果實風味，確實也讓2017年釀造的香檳，具有格外純淨濃縮的風格。
  
  
• 2016
  香檳區在2016年與布根地同樣都經歷了極為艱困的一年，首先是嚴重的春霜襲擊，大幅限制了今年的產量，之後的冰雹，疾病，乾旱也都困擾著香檳區的酒農。但黑暗後必有黎明，雖然產量比起2015年降低了40%是近20年來最低的產量。所幸留下來的葡萄也因而有著極佳的集中度與成熟度，可媲美世紀年份2002的高品質。
  
  
• 2015
  冬季寒冷，進入春季後依舊氣溫偏低，4月的霜害降低了今年的產量。其後氣溫一路回升，令酒農們鬆了一口氣，然而考驗從此才要開始，延續的炎熱氣候，缺乏適度的降雨緩和，直接地影響了葡萄的生長速度，所幸緊要關頭的雨水，幫助果實能夠達到充分的成熟度。集中飽滿的葡萄，使得2015年成為令人期待的絕佳年份。
  
  
• 2014
  年份開始的春天陽光普照頗為晴朗乾燥。入夏之後氣候轉為連綿陰雨，使得對抗霉害的壓力上升，直到9月才重見陽光。所幸當年度的強勁北風吹拂之下，霉害並未爆發，不過果蠅造成的災害，的確造成當年產量的減少。手工採收後必須花費非常多的時間進行嚴格選果，才能在這個年份獲得滿意的收成，成熟度令人滿意，酸度也在緩慢的生長速度下獲得充分的保留，因故2014年絕對是一個屬於小農香檳的年份。
  
  
• 2013
  寒冷的春天，導致發芽與開花時間較晚，整個生長期前半都屬於冷涼的氣候，部分產區受到冰雹的襲擊，也影響產量。七月到八月陽光露臉，甚至出現幾次破紀錄的高溫，奇蹟般挽回2013年的葡萄品質，九月的降雨也使得果實更加飽滿，最終得到酸度充分，成熟度也令人滿意的極佳年份，令人聯想到許多經典的香檳年份。私下請教Peter Liem有關2013年的看法，他認為這將是個超越2012年的絕佳年份。
  
  
• 2012
  公認的香檳絕佳年份。從冬天起到整個春天，天氣都相當陰冷潮濕，並且由於春霜與冰雹的影響，產量大幅降低。所幸八月中開始直到九月，氣候轉為乾燥溫暖，促使葡萄加速成熟，同時保留足夠的酸度，最終的成果相當令人滿意。令人眼睛為之一亮的酸度跟集中度，純淨與優雅，媲美絕佳的2002年。
  
  
• 2011
  困難的一年，潮濕的狀況，連續的陰雨天，使得葡萄的成熟相當不易。六月到七月間雖然氣溫回升，卻缺乏足夠的日照，導致早晨霧氣籠罩，誘發霉害影響產量，也讓選果在2011年至關重要。普遍說來2011年皆保有極佳的酸度，新鮮的柑橘類香氣為主，提早採收也帶來較為明顯的草本香氣，成為極具辨識的特徵。

鈞太提醒您理性飲酒  禁止酒駕