0.【 NO.116 鈞太酒藏 五月嚴選 】

【 NO.116 鈞太酒藏 五月嚴選 】

  限時特惠 2025.05.01~2025.05.31  

當五月的暖陽悄悄照進生活角落,本月為您精選20款風格各異精選20款白酒、紅酒與香檳,邀您一同在春夏交接的節奏中,以一杯好酒犒賞自己、款待好友。

香檳部分,Étienne Calsac以「美麗的逃亡」為題,來自Grauves一級村的白丘夏多內,純淨礦感與柑橘香氣令人心曠神怡;Christian Gosset的「A04」香檳,以Aÿ黑皮諾與Chouilly夏多內交織出迷人的奶油與茴香氣息;Clandestin則展現北向Kimmeridgian土壤帶來的純淨礦感,緊緻酸度與鹹香尾韻令人難忘;Pierre Paillard 的「Les Terres Roses」在紅果與花香中蘊含清晰架構;Robert Moncuit以Le Mesnil老藤與年份實力,釀出複雜深邃的香檳佳釀。

白酒精選從Robert Sirugue的Aligoté清爽開場,再到Paul Pernot與François Lumpp對Côte d'Or與Givry風土的優雅演繹;Buisson-Charles的Meursault展現老藤的集中與深度,而Joseph Colin的Hereditas則以特級園周邊的葡萄釀出剛柔並濟的層次。

紅酒系列橫跨多個村莊:Armand Heitz酒款圓潤順口,Jean Fournier與Berthaut-Gerbet則細膩描繪Marsannay與Fixin的典雅韻味;François Lumpp與Odoul-Coquard分別體現Givry與Gevrey的骨幹結構;Chassagne紅酒由Bachelet-Ramonet以Clos Saint Jean一級園演繹,細膩含蓄;Vosne Romanée與Nuits Saint Georges則由Fabrice Vigot與Benjamin Leroux詮釋,展現令人屏息的集中與張力。

【 Arnaud Baillot 大師講堂 】
布根地現代風格代表 Arnaud Baillot 首度訪台!

被譽為「現代布根地風格」代表的新銳酒莊Arnaud Baillot,《Winehog》主筆Steen Öhman盛讚其酒款「令人印象深刻!」以細膩手法釀出風土純粹、結構均衡的酒風,堅持親力親為、避免過度干預,從廣域級到特級園,全面展現金丘區卓越風土,交出一份完整而動人的成績單。本場講堂將由Arnaud本人親自分享釀酒哲學與經典酒款——萬眾矚目的Romanée-Saint-Vivant Grand Cru(市價 NT$59,500)亦將登場!

 了解詳情

  1. Étienne Calsac L'échappée Belle Blanc de Blancs 1er Cru Extra Brut NV
    100% Chardonnay。

    葡萄主要來自Avize西邊的白丘區一級村Grauves。儲備基酒的混合比例高達30%。整體風格輕鬆寫意,一如酒名「美麗的逃亡」,暫時從繁忙的生活抽離,伴隨美食美酒跟自己好好相處。梅爾檸檬與些微橙皮,混合白花以及蜂蠟,明顯的礦物感鹹味,平衡了豐沛的成熟水果風味。
    Vinous 92 / 特特價  $1,920  (原價 $2,400) 
  1. Christian Gosset Grand Cru Brut A04 Extra Brut NV
    85% Pinot Noir、15% Chardonnay。
    酒款名稱「Brut A04」代表基酒年份批次,首款「A01」為2016年,而此款為2019年份。精選Aÿ特級村黑皮諾與Chouilly特級村夏多內,散發成熟水果香氣,梨子與柑橘皮間點綴黃色花朵、奶油麵包與茴香氣息。口感悠長,礦物感鮮明,鹹鮮風味交織,相當適合佐餐,是一款極具優雅風格的美食香檳。
    特價  $2,400  (原價 $3,000)
  1. Clandestin Boréal Brut Nature Pinot Noir NV
    100% Pinot Noir。

    酒名Boréal在法文中代表「北方」,象徵葡萄園的朝向。此處擁有和夏布利相同的Kimmeridgian土壤,富含化石的石灰岩給予酒款獨特的礦物風味與酸度。散發迷人的奶油蛋糕風味,伴隨著香草、蘋果香氣。酸度活潑俐落,使酒體充滿活力,口感純淨且緊緻。細膩的氣泡,加上帶有鹹香滋味的尾韻,令人回味無窮。
    WA 92 / 特價  $2,600  (原價 $3,250) 
  1. Pierre Paillard Grand Cru Les Terres Roses XIX Extra Brut NV
    64% Chardonnay、36% Pinot Noir (5% Bouzy Rouge)。
    即使身在黑皮諾為主的Bouzy特級村,仍大膽使用高比例的夏多內調配,賦予清爽的酸度與柑橘風味,加上誘人的紅色莓果及花香,口感如絲綢般柔順,架構清晰且尾韻悠長,The Wne Advocate更以「透徹、純淨、清新、精緻」來形容此粉紅香檳!
    WA 94 / 特價  $2,800  (原價 $3,500)
  1. Robert Moncuit Grand Cru Mesnil Blanc de Blancs Extra Brut 2015
    100% Chardonnay。

    酒莊只會在特優年份生產此酒,葡萄來自Le Mesnil村中50歲以上的老藤。全數於350公升木桶中陳釀,加上長達六年以上的二次瓶陳,基酒於橡木桶中的影響下,酒體更加飽滿,散發茉莉花、檸檬、梨子、榛果香氣。口中的成熟柑橘、明亮酸度、加上白堊土鮮明的特徵,整體風格優雅迷人。
    WA 92 / 特價  $3,600  (原價 $4,500) 
  1. Robert Sirugue Bourgogne Aligoté 2022
    100% Aligoté。

    被漫畫《神之雫》選為第十使徒而聲名大噪的Robert Sirugue酒莊,所演繹的Aligoté帶有清爽的酸度與輕盈的酒體,適合搭配同樣以酸為主打的菜餚,如酸菜白肉鍋、清蒸檸檬魚、酸辣海鮮湯。清涼的口感與辛辣料理更是堪稱絕配!能夠適當平衡重口味料理帶來的燒灼感。
    特價  $1,020  (原價 $1,350)
  1. Paul Pernot Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2022
    100% Chardonnay。
    少數在Puligny村中能與名莊Leflaive並駕齊驅的Paul Pernot,以濃郁果香加上精巧酸度的酒風聞名於國際舞台!與Puligny村接壤,平均50歲的老藤地塊,在大型不鏽鋼槽發酵後使用舊橡木桶陳釀,讓人在廣域級酒款中也能輕鬆享有Puligny村的經典風味。
    特價  $1,200  (原價 $1,600)
  1. François Lumpp Givry Teppe des Chenèves Blanc 2022
    100% Chardonnay。
    葡萄來自少見的「Teppe Des Chenèves」葡萄園,位於海拔400公尺處,多石的石灰岩土壤,使其具備優異的排水條件。散發青蘋果和濃郁的柑橘類水果香氣,口感清新活潑且充滿張力,餘韻展現出鮮明的海洋鹹香氣息,層次分明且集中。
    BH 88-91 / 特價  $1,600  (原價 $2,000)
  1. Buisson-Charles Meursault Vieilles Vignes 2022
    100% Chardonnay。
    最能代表酒莊豐富荖藤的經典白酒,混合自Meursault村幾個地塊中60至100歲不等的荖藤。新木桶比例為20%。散發西洋梨、糖漬檸檬、杏桃、木質調,口感更加印證了荖藤賦予的集中果味,尾韻綿長。最佳品飲溫度約10至12度,可搭配綜合起司拼盤、白醬類的義大利麵。
    BH 89-91 ♥︎ / 特價  $3,440  (原價 $4,300) 
  1. Joseph Colin Chassagne Montrachet Hereditas 2022
    100% Chardonnay。

    來自村中三個地塊「Les Meix Goudard」,「Blanchots Dessous」,和「En Journoblot」,包圍著Criots-Bâtard-Montrachet特級園,其中遍布許多70歲以上老藤。令人印象深刻的豐沛果香與礦物氣息。油桃,荔枝等誘人的帶核水果香氣,加上迷迭香精油,充滿活力與細節,收尾帶有力量與廣度。
    BH 89 ♥ / 特價  $3,680  (原價 $4,600)
  1. Armand Heitz Bourgogne Pinot 2022
    100% Pinot Noir
    葡萄園分散在Meursault村與Pommard村。25%的葡萄帶梗發酵,並於舊橡木桶中陳釀8個月。散發活潑的黑醋栗、櫻桃與黑莓香氣,融合新鮮的覆盆子等紅色水果氣息,酒質圓潤,可口的香氣十分吸引人。
    特價  $1,400  (原價 $1,750) 
  1. Jean Fournier Marsannay Les Longeroies 2020
    100% Pinot Noir。

    Jean Fournier酒莊是Marsannay村最純淨的典範。傾向使用大橡木桶培養,降低木頭對於葡萄酒的影響,以保留最多果香為目標,更展現出 Marsannay 精緻柔細的一面。近年來在釀造上大幅減少二氧化硫的使用,理念貼近時下追求的自然派。
    Vinous 90-92 / 特價  $1,690  (原價 $2,250)
  1. François Lumpp Givry 1er Cru Le Pied du Clou 2022
    100% Pinot Noir。
    雖沒有特別於酒標上標示,於2010年終於獲准升級為一級園的Le Pied du Clou,其實是François Lumpp的獨占園。稠密的水果香氣伴隨著辛辣的黑櫻桃利口酒、紫羅蘭、和些許木質調性。多汁口感緩衝了結構明顯的單寧感,收尾平衡,輪廓優雅令人印象深刻。
    BH 90-93 / 特價  $1,960  (原價 $2,450)
  1. Berthaut-Gerbet Fixin Les Crais 2022
    100% Pinot Noir。
    地塊Les Crais位於Fixin村東南邊,坡度較低,土壤以多石的沖積土為主,加上一些白堊土基岩。橡木桶(20%新桶)陳釀15個月。甜美的黑莓、黑櫻桃與李子風味,結合優雅的紫羅蘭芬芳,以及一絲香料氣息,堆疊出複雜的多層次香氣。口感細膩,質地均衡,餘韻質樸溫暖。
    BH 89 ♥ / 特價  $2,000  (原價 $2,500)
  1. Odoul-Coquard Gevrey Chambertin 2021
    100% Pinot Noir。

    完美呈現地塊風土,而被葡萄酒大師Clive Coates推崇為「最值得注目的布根地新世代釀酒師」。混和Gevrey村平均樹齡40年以上的三個地塊,並使用酒莊裝載過Clos Vougeot及Charmes Chambertin特級園的舊橡木桶陳年!口感飽滿複雜,單寧細緻,綿長的尾韻中夾帶著香料與大地氣息。
    特價  $2,200  (原價 $2,850) 
  1. Bachelet-Ramonet Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean Rouge 2022
    100% Pinot Noir。
    Clos Saint Jean一級園為村中特別適合生長黑皮諾的地塊之一,海拔位置偏高。此地釀出的黑皮諾酒色較透亮,風味細緻加上成熟的單寧感,陳年實力不容小覷,當地甚至將此比喻為「Chassagne村的Volnay」此款於橡木桶 (20-25%新桶) 中陳釀12至14個月,果味與適度的木桶風味完美合而為一。
    特價  $2,780  (原價 $3,600)
  1. Fabrice Vigot Vosne Romanée Les Chalandins 2021
    100% Pinot Noir。

    地塊「Les Chalandins」位於Vosne村村北靠近Flagey-Echézeaux邊界,土壤混合了石灰岩和黏土質的泥灰岩,平均樹齡65-80歲。橡木桶(50%新桶)陳釀18個月,散發玫瑰、紫羅蘭和櫻桃與一絲大地氣息。整體單寧柔順,口感圓潤宜人,在優雅中帶有力量。酒款結構良好,其稠密的質地將在陳年後更加開展。
    特價  $3,560  (原價 $4,450) 
  1. Benjamin Leroux Nuits Saint Georges 2022
    100% Pinot Noir。
    葡萄來自村北與Vosne村相連的三塊葡萄園,因此同時具有Vosne的華麗感,再加上NSG為奔放的個性,展現出優美緊實的肌肉線條。20%含梗釀造,橡木桶培養18個月。黑醋栗、紅肉李及亞洲香料點綴,直接地表現出豐富的酒質架構,尾韻悠長更是令人驚艷。
    JM 90-91 / 特價  $3,720  (原價 $4,650)
  1. Château La Garricq Moulis En Médoc 2007
    50% Cabernet Sauvignon、30% Merlot、20% Petit Verdot。

    超值波爾多老年份紅酒!100%除梗釀造,加入較高比例的Petit verdot為酒質增添結構和色彩,具有深沉的紅寶石酒色。使用橡木桶(30%新桶)培養12個月,餘味中還夾雜著雪茄和黑莓的味道。目前已達試飲期,以這個價位的波爾多老酒來說表現相當優異。
    特價  $940  (原價 $1,200) 
    12瓶以上  $900/瓶  
  1. Clos Jacquemeau Saint Emilion Grand Cru 2009
    80% Merlot、20% Cabernet Franc。
    超過三十歲以上老藤,明顯的黑櫻桃、黑醋栗香氣,還帶點石磨、皮革和辛香料的氣息。橡木陳釀提供平衡的香草、烤麵包與肉荳蔻等風味。這款來自波爾多右岸成熟完美的2009年份紅酒,口感集中平衡,酸度適中,單寧圓潤,非常超值。
    特價  $1,320  (原價 $1,700)
    12瓶以上  $1,240/瓶  

活動資訊:

  • 活動期間:2025.05.01 ~ 2025.05.31
    ( 不限門市外帶、內用或網路消費,活動期間指定商品享優惠價,單筆消費滿$5,000享免運費 )
  • 活動優惠不得與其他特價活動或折扣合併使用。
  • 活動商品數量有限售完為止。
  • 鈞太保有活動所有權及釋義權。 

營業資訊:

  • 電話:02-2776-0066
  • 地址:台北市大安區仁愛路383號B1 ( 延吉街康是美隔壁巷口天井下樓 )
  • 📆 週日、週一:
    營運時間:10:00am-06:00pm (06:00pm打烊)
    品飲時間:12:00pm-05:00pm (無供餐)
  • 📆 週二~週四:
    營運時間:10:00am-00:00am
    品飲時間:12:00pm-11:00pm (內用清場11:00pm)
    供餐時間:05:00pm-11:00pm (最後點餐10:00pm)
  • 📆 週五~週六:
    營運時間:10:00am-01:00am
    品飲時間:12:00pm-00:00am (內用清場00:00am)
    供餐時間:05:00pm-00:00am (最後點餐11:00pm)

服務團隊

門市團隊 ►  LINE 點擊+好友  

 e-mail    LINE   ► Sean Sa
 e-mail    LINE    Kate Hsiao
 
e-mail    LINE   ► Charlie Chuang
 
e-mail    LINE   ► Iris Wang
 
e-mail    LINE   Zoe Chen
 e-mail    LINE   ► Jacko Wang
 e-mail    LINE    Lawrence Lin

業務團隊 ►  LINE 點擊+好友  

 e-mail    LINE   ► Delphi Chen
 
e-mail    LINE   ► Gary Huang
 
e-mail    LINE   ► Jui-chin Kuo
 
e-mail    LINE   ► Kat Hsia
 
e-mail    LINE   ► Evon Chen
 e-mail    LINE   ► Eleonore Liu

 e-mail    LINE   Gina Kung
 e-mail    LINE   ► Sharon Yang

注意事項 

  1. 本專案酒款以報價當日之庫存數量為依據,訂單未確認前將不做任何保留。
  2. 此份報價均含5%稅金,並為最終銷售價格,恕不與其他折扣併行。
  3. 凡購買金額滿 $5,000 可享單點免運費服務,未滿則依材積與宅配方式另外加收宅配費用。
  4. 若您不想再收到鈞太酒藏的訊息,請與我們聯繫:security@domaine.com.tw,我們將儘速為您處理。 

鈞太提醒您理性飲酒  禁止酒駕