【 鈞太香檳酒展 】
品種的卓越之旅：探索香檳的本質
Exploring Single-Varietal Champagne
活動日期 2026.07.18 (六)
多年來，我們始終致力於推廣香檳風土，並持續探索香檳迷人的根源。然而，相較於其他葡萄酒產區，香檳因調配與釀造工藝的深度介入，使風土特徵往往不易被直接辨識。正因如此，葡萄品種成為理解香檳風味最直接的入口。葡萄在生長過程中承載著年份、氣候與土地所賦予的訊息，也成為釀酒者表達理念的重要媒介。透過品種，我們得以重新回到香檳作為葡萄酒的本質，感受風味最初的起點。
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【 鈞太酒櫃業務 】結束處理公告
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【 鈞太酒藏重大公告 】
致台灣葡萄酒社群與親愛的鈞太酒藏支持者
Letter to Our Customers and the Taiwan Wine Community
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Les Belles Collines / 美麗山丘
金銀雙月，伴您生命的燦耀時刻
葡萄採收是釀造過程中的重要時刻，美麗山丘(Les Belles Collines)為了保留最佳的果實風味，特地選擇在夜間到清晨進行人工採收。這段時間氣溫較低，有利於降低氧化速度，保持果實風味完整性，使得葡萄酒展現出格外優雅的風味，且單寧細緻柔美，酸度均衡。曾經有一年David在採收日前巡視葡萄園時，一輪高懸的明月照耀著飽滿的葡萄果串，畫面猶如魚子醬一般閃耀動人，為了紀念那難忘的時刻，我們以滿月為主題設計特仕版酒標，希望每一瓶美麗山丘都能陪伴您人生中每一個的高光時刻，與您留下難忘的美好回憶。
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