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【 NO. 103 鈞太酒藏 四月嚴選 】

Santé!探索法國葡萄酒的春季盛事:從布根地到香檳

  限時特惠 2024.04.01~2024.04.30  

對於法國葡萄酒愛好者而言,春季最重要的盛事莫過於三月份位於布根地舉行的「Les Grands Jours de Bourgogne」,讓所有與會的人可以品嚐超過上千款酒,認識超過上千個酒農及酒商,可以算是布根地的大日子。

四月份的香檳區同樣也是熱鬧非凡,「Le Printemps des Champagnes」香檳之春品鑑週,活動最早由小農組織「Terres et Vins de Champagne」發起,爾後各家志同道合的香檳酒農也紛紛組織聚集起來,演變到今日的規模,接連幾天舉辦各式不同的品鑑活動,在一年中風景最美的季節裡展示香檳的魔力。每瓶酒都承載著釀酒師的哲學,展現香檳的多樣性,讓來自全世界的品飲專家能夠一次挖掘到香檳產地不同的風土表現,是絲毫不輸給布根地的盛會。

本月便以香檳區「Les Artisans du Champagne」成員的Vilmart & Cie和Huré Frères,帶著大家同步自主組織一場迷你品鑑會;同樣身為「Les Artisans du Champagne」成員的Pierre Paillard則是演繹出漢斯山區Bouzy特級村黑皮諾的精彩表現;自然派新銳「Des Pieds et Des Vins」成員的Adrien Renoir利用均衡比例調配出果實與礦物感的完美平衡;來自白丘區的Dhondt-Grellet則傳遞出白堊土特有的表情變化。

布根地除了大家熟知的經典村莊之外,來自北邊最具潛力的新興產區Vézelay村的La Croix Montjoie,清爽的酸度令人一口接一口開懷暢飲;近年因氣候變遷而重新獲得重視的產區,例如Jean-Noël Gagnard來自冷涼高坡的Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Sous Eguisons、Jean-Baptiste Boudier受到背斜谷影響的Aloxe Corton Les Combes Rouge等地,也是您不可忽視的尋寶之處。同步這些盛事一同在春日追尋葡萄酒的魅力和樂趣,無論是對葡萄酒的熱愛還是尋求新奇的品鑑體驗,都絕對不容錯過!

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【 NO. 12 品酩講堂 】
Morey St. Denis & Chambolle Musigny 酒神巡禮品酒會

【 NO. 12 品酩講堂 】Tasting Club
Morey St. Denis & Chambolle Musigny 酒神巡禮品酒會

  活動日期 2024/05/02   

布根地一年一度的Saint Vincent酒神巡遊活動,在2024年特別選在Morey St. Denis與Chambolle Musigny兩村舉辦此盛宴,活動期間隨處可見酒農們遊行、歡唱的場景,並熱情地與大家暢談、分享自家葡萄園的故事,歡愉氣氛也讓杯中的酒更加美味。

出自Chambolle村的紅酒經常以其女性優雅風格聞名,而風格經常介於野性與柔美之間的Morey村,總是讓酒迷們有意想不到的驚喜,這次透過Christian Clerget與Georges Lignier兩間優質酒莊,一起領略兩村的風土之美。

另外本次活動中,大家更有機會嚐到主要位於Chambolle村的Bonnes Mares特級園,在優雅的外衣下,藏著扎實的架構底蘊;另一款則是位於Morey村知名的Clos de la Roche特級園,有著極佳的結構與均衡感,經常帶有野性及土壤香氣!

  • 活動品牌之系列酒款,當日任購兩瓶以上並完成指定任務享75折優惠。
  • 本活動為座位式品酒會並採「全區自由座」,如需鄰座者建議準時入場
  • 🚫 本活動禁用外食,違者將依鈞太門市公告收取清潔費。

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    【 鈞太頂級酒櫃出租 】2024年度新制

    頂級酒櫃出租 (自2024.01.01起新制上路)

    鈞太酒藏視酒如珍寶,每瓶佳釀只用最高規格的設備和專業管理技術嚴密監控,對於藏酒品質嚴格把關。國外引進最先進設備,尊榮高貴的儲酒環境,保證藏酒安全無虞,品質無憂。

    有鑒於去年度各界對鈞太酒櫃的好評與熱烈詢問,為了提供鈞太好友們更便利與優質的服務,今年度換約或洽詢的朋友請留意以下新制。

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      《香檳:絕美的氣泡和至高的工藝》
      Champagne:Les Bulles et Les Icônes

      《香檳:絕美的氣泡和至高的工藝》新書發表巡迴講堂

      華文世界第一本集香檳區大成之著作即將公開發表!由葡萄酒學者協會香檳大師課程(Wine Scholar Guild’s Champagne Master-Level Program)的認證講師 —— 潘大鈞(David Pan)累積三年的時間研究與編輯而成,共分為「絕美的氣泡」和「至高的工藝」兩冊,內容涵蓋香檳區的歷史、風土、種植、釀造與實務方面…等全方位知識,更介紹超過一百位當代香檳區最具影響力的生產者。

      《香檳:絕美的氣泡和至高的工藝》將於2022/11/24首次公開發表,緊接著於
      11/25在高雄、11/26在台中、12/03-04在台北舉辦「新書發表暨大師講堂品酒會」!詳細內容請關注鈞太酒藏官方網站與Facebook粉絲專頁。

      讀萬卷書也得行萬里路,報名新書發表系列講堂,讓大師帶你透過舌尖完美遊歷香檳區。

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      【 藏酒輕鬆移窖 】

       

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