白酒

1. Chardonnay 2021 / 特惠價  $____ 
   100% Chardonnay。酒莊典型的夏多內白酒，重現布根地經典年份的調性，充滿濃郁成熟的柑橘香氣，伴隨香料、礦物風味，尾韻綿長。柔順口感與宜人的酸度，非常適合搭配淋上白醬的雞肉或海鮮料理，能夠讓味蕾達到完美融合！
2. Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2021 / BH 89 / 特惠價  $____ 
   100% Chardonnay。來自酒莊上夜丘的葡萄園，海拔近400公尺，較為冷涼的風土帶給酒體充足酸度。散發迷人的水梨、柑橘與新鮮蘋果香氣，以及些許礦石風味，口感濃郁且集中、餘韻清爽可口，是一款相當平衡的葡萄酒。

紅酒

3. Pinot Noir 2021 / 特惠價  $____ 
   100% Pinot Noir。擁有覆盆子、草莓等紅色水果以及香料、濕泥土氣息，發展出別具魅力的香氣層次。質地柔美、酸度活潑且單寧細緻，適合趁年輕時開瓶享用。
4. Bourgogne Rouge 2021 / 特惠價  $____ 
   100% Pinot Noir。充滿甘草、甜美櫻桃、草莓、覆盆子氣息，令人驚艷的濃郁果香風味，似乎能感受到多汁的果肉開始在口中蔓延，同時伴隨淡雅的紫羅蘭花香。適中酒體以及相當舒適的成熟單寧，可以搭配雞肉、鴨肉等料理。
5. Chemin des Moines de Vergy 2021 / 特惠價  $____ 
   100% Pinot Noir。「Chemin des Moines de Vergy」意為「維吉修士之路」，來自中世紀修道院的領地，也是修士們每天從酒莊往返修道院的道路，為酒莊的獨佔地塊，即使不受AOC產區規範，仍是一款可媲美村莊級的紅酒。散發黑皮諾經典的紅色水果香氣，如絲綢般滑順的口感，酒體輕盈且細膩優雅。
6. Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge 2021 / BH 88 / 特惠價  $____ 
   100% Pinot Noir。土壤以石灰岩為主且表土較淺，呈現布根地紅酒典型風味，充滿豐富的紅色莓果環繞在口中，尾韻帶有明顯礦物感。內斂的香氣與複雜度，形成平衡且溫和的口感令人回味，是一款充滿活力且迷人的黑皮諾紅酒！
7. Vosne Romanée 2021 / BH 91 / 特惠價  $____ 
   100% Pinot Noir。葡萄融合三個不同地塊特色，分別為La Fontaine de Vosne、Au-Dessus de la Rivière與Aux Communes，成就 Vosne 村經典風格。酒香複雜，散發李子、異國茶香、溫暖的木質調氣息，整體酸度明亮活潑，展現細膩的餘韻。
8. Vosne Romanée 1er Cru Les Chaumes 2021 / BH 92 / 特惠價  $____ 
   100% Pinot Noir。Les Chaumes位於La Tâche特級園的南邊，稍多的黏土質使複雜風味中產生更多厚實感。富有濃郁的紅色水果香氣，同時展現辛香料、花香，柔順的中等酒體、口感均衡圓潤。因產量少，鮮少獨立裝瓶，喜愛Les Chaumes的酒迷可千萬別錯過！
9. Echezeaux Grand Cru 2021 / BH 93 / 特惠價  $____ 
   100% Pinot Noir。葡萄主要來自Les Loächausses地塊，擁有高比例的石灰岩土壤，賦予酒體紮實的結構，充滿茴香、丁香等多樣辛香料氣息，同時帶有新鮮的紅醋栗、黑醋栗香氣，在餘味中展現濃郁且強勁的力量，令人印象深刻。
10. Clos de Vougeot Grand Cru 2021 / BH 93 / 特惠價  $____ 
    100% Pinot Noir。土壤以石灰岩為主，具有多汁的酸度與礦物感，香氣較為內斂，些許李子、紅櫻桃、泥土和橡木氣息，中段口感濃郁，整體結構紮實飽滿，餘韻深遠而悠長，經過歲月的洗禮更添風采。
11. Richebourg Grand Cru 2021 / BH 95 / 特惠價  $____ 
    100% Pinot Noir。表土為黏土、砂土混和而成，覆蓋在石灰岩上，因此酒體圓潤集中、酸度鮮明，散發辛濃郁香料以及融合李子、紅櫻桃、茉莉花茶的香氣，尾韻展現優異的礦物鹹感且餘味綿長，窖藏潛力可達10年以上。

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