0【 Doyard 品酩盛宴 】
《The Wine Advocate》不可錯過的窖藏珍品
白丘瑰寶 —— 傳奇莊主離別的絕響之作
【 Doyard 品酩盛宴 】
《The Wine Advocate》不可錯過的窖藏珍品
白丘瑰寶 —— 傳奇莊主離別的絕響之作
活動日期 2025/10/18(六) 台北:coming soon
十年來,我們始終秉持初心,站在世界葡萄酒潮流的最前沿,致力於將頂尖風土香檳引入台灣。今年,我們特別攜手國際香檳權威 Peter Liem與擅長將經典老菜色再現的「山与」中餐廳,打造一場結合頂級香檳、經典料理與風土對話的盛宴,重現愈來愈難嚐到的老味道與好味道。帶來一場融合視覺、味覺與知識的獨家饗宴,見證風土、工藝與美學的交匯。
在這場與Peter Liem面對面的盛宴中,您將深度探索風土風格的多樣性,親身體驗頂級香檳與經典料理交融的極致美學。讓我們舉杯,共同慶祝鈞太十週年 的輝煌時刻!
- 採統一菜式,恕無法因飲食禁忌調整或替換餐點。
- 全場統一出餐,餐點錯過不補,請準時入席以確保體驗完整。
- 鈞太IG好友,當日活動品牌全品項,單筆任兩瓶(含)以上75折優惠。
- 🚫 本活動禁用外食,違者將依場地規範收取清潔費。
▶ 10/18(六) Doyard 品酩盛宴
- Cuvée Vendémiaire 1er Cru Blanc de Blancs Brut NV
- Révolution Grand Cru Blanc de Blancs Non Dosé NV
- Œil de Perdrix Grand Cru 2019
- Clos de I'Abbaye 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2015
- Collection de l'An I 1er Cru Blanc de Blancs Brut 1995
- Cuvée Les Lumières Grand Cru 2008
- Coteaux Champenois Grand Cru Aÿ Rouge 2020
—— MENU ——
藤椒蟲草花澎湖逶抽
Penghu Squid with Sichuan Pepper & Cordyceps Flower
蓮花百菇野生羊肚菌
Wild Morels with Lotus Petals & Mixed Mushrooms
傳統蜜汁焦邊叉燒
Honey-glazed Char Siu with Caramelized Edges
豉汁百花鳳翼
Chicken Wings Stuffed with Shrimp in Black Bean Sauce
蠔皇花菇扣24頭南非乾鮑魚
South African Dried Abalone (24-head) with Mushrooms in Oyster Sauce
老茶圃蒸野生海魚
Steamed Wild Fish with Aged Tea Leaves
自家發酵味噌燉牛尾湯
Braised Oxtail Soup with Homemade Miso
鮑汁花膠絲伊麵
E-Fu Noodles with Sliced Fish Maw in Abalone Sauce
季節畤蔬
Seasonal Vegetables
山与甜品
SHINEYU Dessert
山与茶點
SHINEYU Tea Treats
*活動採季節菜單以時令創作,餐點以活動當日提供為準。
*採統一菜式,恕無法因飲食禁忌調整或替換餐點。
*全場統一出餐,餐點錯過不補,請準時入席以確保體驗完整。
*主辦方保有活動活動所有權和釋義權。
🚫 為確保活動品質與其他參加者權益,本場活動禁用任何外食,違者將依餐廳規範處置。
活動資訊
- 日期:2025/10/18(六)。
- 時間:11:30 ~ 14:00,11:00開放入席,11:30活動開始。
- 費用:鑒賞價 $____ /人。
- 優惠:早鳥價 $____ /人,09/10(三) 12:00 開放購票,10/08(三) 15:00 截止優惠恢復原價。
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優惠:團體價 $____ /人,兩人以上;四人以下團體,09/10(三) 12:00 開放購票。
*採統一菜式,恕無法因飲食禁忌調整或替換餐點。
*全場統一出餐,餐點錯過不補,請準時入席以確保體驗完整。
- 地點:台北 coming soon / _________。
- 報名:鈞太酒藏 ACCUPSS > https://reurl.cc/6qZQmd
注意事項
- 採統一菜式,恕無法因飲食禁忌調整或替換餐點。
- 全場統一出餐,餐點錯過不補,請準時入席以確保體驗完整。
- 為避免影響他人品飲感官,活動當日請勿噴灑香水或有味道之髮妝用品。
- 為確保活動品質,嚴禁攜帶外食。
- 活動將憑QR Code掃描入場,每個QR Code僅限使用乙次,請妥善保管避免他人誤用。團體票請「購票人」事前將QR Code截圖給「參加者」。
- 報名請確認已完成刷卡扣款,如未完成付款程序,則無法參加。
( 提醒您 Accupass 目前無法使用銀聯、美國運通 之信用卡,請改使用其他信用卡 ) - 報名成功後您會收到手機簡訊通知,如未收到手機簡訊,請登入Ac
cupass 點擊「我的票券」查閱您的報名狀態,並將未完成步驟執行完畢。如未付款, 亦無法以電話或mail聯繫,主辦單位有權隨時取消訂單, 將名額釋出給需要的顧客。 - 依Accupass平台規範,退票僅限「購票者」自行辦理,主辦方無權操作,退票辦法請見平台公告 > https://tinyurl.com/3vp5xdzd
-
活動日八天以前(活動日期起算)可於線上辦理退費並收取10%
手續費,活動日前第七天以內僅接受名額轉讓, 。( 若活動日期為12月31日,報名人最遲於12月24日晚間11:恕不接受任何形式之退費或折抵其他用途之消費金額,辦法請詳閱退 款須知 59分前申請退票,包含例假日。) - 如因個人因素無法出席僅接受名額轉讓,恕不提供酒款打包服務。
- 活動發票將委託 Accupass 代開,並於活動日結束後約十四個工作天,以電子發票寄送至「購票人」電子信箱,若透過他人代訂的「持票人」欲索取發票,
請自行向委託之「購票人」索取。 - 若您不想再收到鈞太酒藏的訊息,請與我們聯繫:security@domaine.com.tw,我們將儘速為您處理。
- 鈞太酒藏保留活動所有權和釋義權。
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