0【 限時特惠 Gilbert et Christine Felettig 】
Allen Meadows大力推崇的經典佳作!
以驚人速度竄升為Chambolle Musigny招牌酒莊 預覽

Gilbert et Christine Felettig / 弗萊迪酒莊
Allen Meadows大力推崇的經典佳作!
以驚人速度竄升為Chambolle Musigny招牌酒莊

   限時特惠 2025.02.06~2025.02.19  

Gilbert et Christine Felettig酒莊現由第二代Gilbert與Christine兄妹倆接手經營,以Chambolle Musigny為據點,從父親1969年成立酒莊以來,不到半世紀的光陰,家族種植範圍一路往南延伸到Beaune,占地2公頃擴大到目前近13公頃的規模,更是坐擁Chambolle村中多塊不同風格的一級園。

園區採取有機農法,不使用除草劑或殺蟲劑,對於葡萄採收的品質極為要求,兄妹倆秉持著嚴謹與熟練的釀造工藝,從酒莊分區釀造的方式,不難看出其強烈的企圖心,以及對於地塊的掌握與釀造的自信。優異的酒質表現獲得眾多國際酒評家好評,就連Allen Meadows都曾毫不諱言地表示,他一直以來都是Felettig酒莊的粉絲,無論是質量或是酒風都讓他印象深刻!短時間即能竄紅為Chambolle Musigny招牌酒莊,可說是實至名歸!

《Vinous》主筆Neal Martin同樣對Felettig酒莊讚譽有加!2022年的炎熱氣候使葡萄達到理想成熟度,因此酒莊採用更高比例的帶梗(20%-100%),並提高新橡木桶的使用比例,為酒款賦予濃郁而出色的風格,最終成就了成熟、平衡且風土特性鮮明的佳作。目前,Gilbert的女兒Pauline也加入酒莊運營,為家族企業注入全新活力,未來令人拭目以待!

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廣域級紅酒

  1. Bourgogne Pinot Noir 2022 / BH 86-89 ♥ / 特惠價  $1,600 
    100% Pinot Noir。葡萄融合三個不同地塊特色,呈現出複雜且充滿變化的風味。使用20%帶梗釀造,散發濃郁的黑莓香氣,伴隨著清新泥土芳香與胡椒的辛香,尾韻則帶有些許鹹味的怡人餘韻,令人回味無窮。單寧細緻輕盈,口感充滿活力,適合趁年輕時開瓶享用。
  2. Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2022 / 特惠價  $1,760 
    100% Pinot Noir。葡萄來自高海拔的Villers la faye村「Les Mouchettes」地塊,酸度明亮活潑,完美展現了高坡風土的獨特魅力。優雅的櫻桃、覆盆子香氣從杯中迸發而出,融合迷人的香料氣息,整體層次豐富且達到和諧。入口時如絲綢般柔順,餘韻綿長並帶有一絲細膩的礦物風味。

酒莊招牌 —— Chambolle Musigny村莊級&一級園紅酒

  1. Chambolle Musigny Vieilles Vignes 2022 / BH 89-91 ♥ / 特惠價  $3,580 
    100% Pinot Noir。選用來自Chambolle Musigny村內20個不同地塊的葡萄,結合超過50年老藤的精華,並採用20%帶梗發酵及30%新橡木桶培養。多樣的葡萄來源充分展現出該村風土的完整風貌,酒液充滿濃郁的李子與黑醋栗香氣,隱約透出一絲香料氣息,口感集中飽滿,餘韻悠長而深邃。
  2. Chambolle Musigny Clos Le Village Monopole 2022 / Vinous 91-93 / 特惠價  $4,000 
    100% Pinot Noir。此款來自Felettig家族的獨佔園,面朝東方僅占地0.5公頃,土壤為黏土與石灰岩,賦予酒款集中且圓潤的口感,相較於一般的村莊級老藤,展現出更明顯的酒體與架構。香氣以紅色莓果為主調,蘊含著迷人的生可可和煙燻氣息,胡椒的辛香更在口中蔓延,酸度明亮而平衡。
  3. Chambolle Musigny 1er Cru Les Gruenchers 2022 / Vinous 91-93 / 特惠價  $6,080 
    100% Pinot Noir。Les Gruenchers一級園擁有較高比例的黏土,賦予酒款更加厚實的結構。使用100%帶梗釀造,香氣層次複雜且迷人,展現出優雅的櫻桃、橙皮與玫瑰花瓣風味。酒體中等濃郁,清新的酸度與柔順單寧完美結合,餘韻中更增添了一抹甘草的獨特風味。
  4. Chambolle Musigny 1er Cru Les Lavrottes 2022 / Vinous 92-94 / 特惠價  $6,080 
    100% Pinot Noir。葡萄來自「Les Lavrottes」一級園,緊接在Bonnes Mares特級園下方,土壤主要由石灰岩底土組成,賦予酒款細緻而優雅的香氣,同時混合了少量黏土,帶給酒體厚實感,形成絕佳的平衡。採用50%帶梗釀造,散發迷人的玫瑰花香,融合了濃郁的覆盆子、李子氣息,口感集中且活力十足。
  5. Chambolle Musigny 1er Cru Les 4 Climats 2022 / WA 91-93 / 特惠價  $6,320 
    100% Pinot Noir。精選四個葡萄園混合釀造而成,分別為「Les Combottes」、「Aux Combottes」、「Chabiots」以及「Chatelots」,平均樹齡高達60歲。採用70%帶梗釀造,充滿豐富的紅色水果風味,伴隨柔和細膩的香料氣息。酒體飽滿,口感充滿張力,隨著陳年將展現出更深邃且令人驚艷的風味。
  6. Chambolle Musigny 1er Cru Aux Combottes 2022 / WA 92-94 / 特惠價  $6,320 
    100% Pinot Noir。葡萄來自70歲的老藤,賦予酒款相當濃郁的滋味。香氣上由紅色水果主導,散發新鮮的櫻桃、覆盆莓果香,融合迷人的玫瑰花瓣和甜香料氣息,層次複雜多變。單寧細緻,尾韻中更帶有鮮明的礦物風味,酸度充滿活力,展現出極佳的平衡感與深度。
  7. Chambolle Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2022 / Vinous 94-96 / 特惠價  $6,320 
    100% Pinot Noir。Les Feusselottes一級園的土壤厚實肥沃,孕育出豐富飽滿的酒體結構,加上50%帶梗釀造,更增添了酒體的複雜度。散發多汁的紅色水果風味,伴隨著淡淡的丁香、菸草氣息。整體層次豐富,酸度鮮明且餘韻悠長,經過一段時間的窖陳更顯風采。
  8. Chambolle Musigny 1er Cru Les Carrières 2022 / Vinous 93-95 / 特惠價  $7,040 
    100% Pinot Noir。Les Carrières一級園因過去曾作為採石場,土壤中擁有豐富的石灰岩,Felettig家族是此園的主要擁有者。80%帶梗釀造以及100%新橡木桶培養,賦予了酒款新鮮的覆盆子香氣和細緻的花香。口感飽滿且結構緊緻,是Felettig家族對品質不懈追求的最佳體現。
  9. Chambolle Musigny 1er Cru Les Fuées 2022 / Vinous 93-95 / 特惠價  $7,200 
    100% Pinot Noir。「Les Fuées」一級園緊鄰Bonnes Mares特級園,由於共享相同的坡勢與底岩,可視為此特級園的向南延伸。採用50%帶梗釀造,展現紅色水果香氣,伴隨甘草和土壤氣息,以及優雅的薰衣草和玫瑰花瓣風味。香氣層次豐富且口感飽滿,餘韻綿長並散發微妙的礦物氣息。
  10. Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2022 / Vinous 94-96 / 特惠價  $7,200 
    100% Pinot Noir。葡萄來自「Les Charmes」一級園,土壤由一層薄薄的黏土和小鵝卵石組成,底下即為石灰岩,因此釀造出來的口感複雜且細膩。採用50%帶梗釀造,散發黑色水果香氣,融合些許迷人的香料和甘草風味,口感多汁,餘韻悠長並帶有一絲鹹感。
  11. Chambolle Musigny 1er Cru Aux Echanges 2022 / BH 90-93 ♥ / 特惠價  $9,600 
    100% Pinot Noir。此款來自於購買的果實,透過Felettig家族的嚴格挑選,其品質與自家葡萄園的產出同樣卓越!採用40%帶梗釀造,散發濃郁的燉煮李子、黑梅果香,蘊含著優雅的香料與紫羅蘭花香。口感豐富集中,隨著時間的推移,能夠帶出更多層次的風味變化,具備窖藏實力。 

夜丘村莊級&一級園紅酒

  1. Gevrey Chambertin La Justice 2022 / BH 89-91 ♥ / 特惠價  $3,360 
    100% Pinot Noir。「La Justice」地塊位在背斜谷下方土壤層較厚的沖積扇區域,被認為是村中非常優良的地塊,能夠展現Gevrey Chambertin村雄厚的酒體結構。散發新鮮的草莓氣息,伴隨一絲橙皮風味與花香,尾韻酸度清新,風格寬廣並展現其精彩的深度。
  2. Morey Saint Denis en la Rue de Vergy 2022 / WA 90-92 / 特惠價  $3,600 
    100% Pinot Noir。「En La Rue de Vergy」地塊位於Clos de Tart特級園的正上方,海拔約300公尺,土壤主要由石灰岩組成,賦予酒款明顯獨特的礦石香氣。使用20%帶梗釀造,展現淡淡的覆盆子和櫻桃果香,蘊含橙皮和可可氣息。酒體中等至濃郁,尾韻的鹹感更增添一分迷人風采。
  3. Vosne Romanée Vieilles Vignes 2022 / BH 89-92 / 特惠價  $4,000 
    100% Pinot Noir。葡萄20%來自位於74號公路旁的「Les Chalendins」地塊,以及80%來自「Les Jachées」地塊。使用50%帶梗釀造,散發紅莓、黑醋栗果香與紫羅蘭的優雅花香,濃郁的木質調氣息更為酒款增添複雜度,整體香氣層次豐富。單寧細膩且餘韻綿長,具有十足的窖藏潛力。
  4. Fixin 1er Cru Clos du Chapitre 2022 / WA 90-92 / 特惠價  $3,840 
    100% Pinot Noir。「Clos du Chapitre」一級園位於夜丘北部並緊鄰Gevrey-Chambertin村,土壤由深厚的石灰岩和黏土組成,以及略帶泥灰岩,快速排水的特性非常適合葡萄栽培。散發各種甜美的紅色水果風味,融合些許大地土壤氣息,酸度活潑討喜,口感細膩。
  5. Vosne Romanée 1er Cru Aux Reignots 2022 / WA 94-96 / 特惠價  $12,800 
    100% Pinot Noir。「Aux Reignots」一級園位於La Romanée特級園正上方,表土淺薄,下方即為堅硬的Comblanchien石灰岩,酒質較La Romanée更纖細優雅。使用100%帶梗釀造,各種豐沛的深色漿果,交織著玫瑰花瓣和薰衣草的迷人花香,並帶有些許肉桂和檀香的溫暖氣息。
  6. Vosne Romanée 1er Cru Les Petits Monts 2022 / WA 92-94 / 特惠價  $12,800 
    100% Pinot Noir。「Les Petits Monts」一級園與Richebourg特級園,以及Cros Parantoux一級園接壤。使用100%帶梗釀造,充滿迷人的李子、黑巧克力、香料風味,並伴隨著一抹牡丹花的優雅芳香。口感柔順,質地如天鵝絨般絲滑而集中,單寧與酸度平衡得恰到好處,餘韻悠長且令人印象深刻。

特級園紅酒

  1. Echezeaux Grand Cru 2022 / WA 94-96 / 特惠價  $12,800 
    100% Pinot Noir。來自Echezeaux特級園中的地塊「Les Treux」,土壤主要由泥灰岩與礫石組成,具備優異的排水能力。採用60%帶梗釀造,香氣複雜且層次多變,散發櫻桃與覆盆子果香,並點綴些許橙皮、生可可氣息。口感如絲綢般細膩,尾韻更伴隨著木質調香氣。每年僅生產約600瓶。

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