0【 限時特惠 Buisson-Battault 】
打造Meursault優雅線條感的巨匠
由同村神人Jean-Marc Roulot親自推薦 預覽
Buisson-Battault / 比松-巴透酒莊
打造Meursault優雅線條感的巨匠
由同村神人Jean-Marc Roulot親自推薦
限時特惠 2026.09.03~2026.09.16
位於Meursault村的Buisson-Battault，是當地歷史超過五代的小型家族酒莊，年產量僅約2,500箱，卻始終是行家間口耳相傳的名字。美國知名酒商Prince Wine Store曾提到，當年發掘Buisson-Battault，正是經由同村傳奇酒莊莊主Jean-Marc Roulot親自引薦，可見其酒款品質早已獲得Meursault頂尖釀酒師的高度認可。酒莊目前擁有約8公頃葡萄園，橫跨14個以上地塊，以細膩純淨的風格，成為Meursault最值得關注的低調實力派之一。
現任莊主François Buisson於1985年加入父親André的釀酒行列，在完成葡萄栽培專業訓練後，逐步累積葡萄園管理與釀造經驗，並於1991年正式接掌酒莊。接班後，他一方面導入現代化設備，另一方面仍堅守家族一貫追求純淨、優雅的釀酒理念，使Buisson-Battault在保有Meursault經典底蘊的同時，也展現更鮮明的線條感與精準度。
François始終相信，優秀的葡萄酒應忠實反映風土，同時兼具細緻質地與陳年潛力。釀造過程中，他延長酒糟培養以提升酒體層次與結構，新橡木桶使用極為節制，即使一級園比例亦不超過20%，並避免攪桶，以維持風土最純粹的表現；部分頂級酒款更於大槽中續陳六個月，使整體風味更加細膩而和諧。此外，他亦依循月相調整葡萄園與酒窖作業，細膩呈現每個年份與地塊的獨特個性。
Buisson-Battault的酒款向來以鮮明的礦物感、緊緻酸度與優雅線條著稱，在Meursault濃郁風格之外，展現更純淨透明的風土表現。葡萄酒大師Jasper Morris MW便曾盛讚其作品能忠實詮釋風土特質，其中更形容一級園Gouttes d'Or兼具濃郁果香與香料層次，而Les Poruzots則展現成熟果實、紮實結構與卓越平衡。正是這份對純淨與精準的不懈追求，使Buisson-Battault成為Meursault最能展現優雅線條與風土魅力的代表性酒莊之一。
延伸閱讀 ► Meursault村的低調巨匠！透亮風土特性的極致詮釋
-
Bourgogne Côte-d'Or Chardonnay 2023 / 活動價 $1,440
100% Chardonnay。混合Meursault村中「Les Clous Perrons」和「Les Magnys」，於1951年至2001年間種植的兩個地塊，橡木桶(10%新桶)陳釀十個月。部分的老藤替酒體增加了強度和複雜性，具有油桃、蜂蜜、白花與燧石香氣，酸度緊緻，輪廓分明，其張力與風味深度令人印象深刻，絲毫不輸給村莊級酒款的口感表現。 -
Meursault Vieilles Vignes 2023 / 活動價 $3,200
100% Chardonnay。混合Meursault村中「Les Malpoiriers」與Les Charmes Dessous一級園下方的「Les Pellans」兩塊地塊，分別種植於1935年與1930年，手工採收分類後，以橡木桶(20%新桶)陳釀12個月。果香細膩成熟，口感圓潤，酸度與礦物感的平衡相當良好，餘韻悠長，是一款相當優雅且充滿活力的村莊級老藤白酒。 -
Meursault Le Limozin 2023 / 活動價 $3,200
100% Chardonnay。「Le Limozin」緊鄰Genevrières和Charmes兩個Meursault村中最知名的一級園，面朝東向，坡度較為和緩且表土深厚，因此酒體均衡寬廣，可謂最超值的村莊級地塊。於橡木桶(20%新桶)陳釀12個月，再移至大槽6個月後才開始裝瓶。散發著青蘋果、檸檬、白花及輕巧的香料香氣，酸度爽脆明亮，悠長的尾韻讓人難以忘懷。 -
Meursault 1er Cru Les Gouttes d'Or 2023 / 活動價 $4,160
100% Chardonnay。「Les Gouttes D'Or」意為金滴。葡萄園內的淺層碎石表土利於排水，下層石灰岩更能幫助葡萄紮根並展現礦物風味，因此這塊葡萄園向來以優雅精準且平衡而聞名。於橡木桶(20%新桶)陳釀12個月，再移至大槽中靜置6個月。香氣濃郁平衡，酸度細膩，餘韻精確且持久，如水晶般明亮的礦物感令人陶醉。
-
Meursault 1er Cru Porusots Dessus 2023 / 活動價 $4,160
100% Chardonnay。來自Genevrières隔壁的「Porusots Dessus」一級園地塊，據說有多石的意思，當地表土淺薄，劃區為1980種植的樹藤。於橡木桶(20%新桶)陳釀12個月，再移至大槽中靜置6個月。帶有成熟柑橘、礦物氣息、白花香，口感層次多，且帶有油滑感，擁有10年以上的陳年實力，非常適合搭配白肉料理、火腿起司拼盤。
服務團隊
|
門市團隊 ► LINE 點擊+好友
e-mail LINE ► Charlie Chuang
e-mail LINE ► Iris Wang e-mail LINE ► Jacko Wang e-mail LINE ► Lawrence Lin |
業務團隊 ► LINE 點擊+好友 |
注意事項
- 本專案酒款以報價當日之庫存數量為依據，訂單未確認前將不做任何保留。
- 此份報價均含5%稅金，並為最終銷售價格，恕不與其他折扣併行。
- 凡購買金額滿 $5,000 可享單點免運費服務，未滿則依材積與宅配方式另外加收宅配費用。
- 若您不想再收到鈞太酒藏的訊息，請與我們聯繫：security@domaine.com.tw，我們將儘速為您處理。
