Xavier Vignon
Xavier Vignon Châteauneuf du Pape La Réserve
Regular price
$2,500
酒質介紹 :
- 葡萄品種：60% Grenache、15% Cinsault and 25% from collection vineyards。
- 風土：教皇新堡，位於南隆河區，屬於此區9大列級產區之首。是全法國最早列於AOC制度產區之一。此區靠近地中海， 氣溫與日照條件都遠比布根地與波爾多充分，散佈大顆鵝卵石的土壤，更是在夜間持續放射白天吸收的熱能，同時強勁的密斯托拉風吹拂，使得此地的葡萄通常都能獲得充分的成熟以及極為健康的生長。長久的栽種歷史與風土條件，造就此地依舊存留高比例的荖藤，更為此地濃郁飽滿厚實的酒體，增添複雜的層次感與礦物感。
- 釀造：莊主為地質學家，擅長的地質研究，對於葡萄品種都有極高的掌握度，反映在最終葡萄品質上，酒款具有甜美的果實風味與隆河區不易見到的優雅個性，風土傳達與礦物感。
本款為酒莊的旗艦酒款。葡萄園來自四塊不同的風土地塊：La Crau, Les Galets roules(Peebles), Les Urgoniens, Les Sables(Sands)。並且只挑選偉大的教皇新堡年份進行混釀。
各年份混合使用小橡木桶、水泥槽、大橡木桶及陶甕，條背出極為複雜的層次感與複雜度。盡可能降低SO2的含量。酒體厚實飽滿溫暖，充滿豪華的享樂個性。爆炸性的香氣，包含薰衣草、香料蛋糕、甘草、鮮花、黑莓及醃肉，活力十足，層次豐富，並且質地純淨優雅，不愧是南隆河最知名釀酒師調配的心血之作。價格更是驚人的甜蜜。
國際評分 :
- XV XVI XVII 酒款評分：Jeb Dunnuck 97, James Suckling 93
- X XII XV 酒款評分：Wine Advocate 95+
- VII IX X 酒款評分：Wine Advocate 96
完整酒莊介紹 ► Xavier Vins
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