Xavier Vignon
Xavier Vignon Une Bouteille à la Mer Rouge Edition Inès de la Fressange
Regular price
$1,100
酒質介紹 :
- 葡萄品種：75% Syrah、10% Mourvèdre、10% Grenache、2% Roussanne、3% Viognier。
- 風土：教皇新堡，位於南隆河區，屬於此區9大列級產區之首。是全法國最早列於AOC制度產區之一。此區靠近地中海，氣溫與日照條件都遠比布根地與波爾多充分，散佈大顆鵝卵石的土壤，更是在夜間持續放射白天吸收的熱能，同時強勁的密斯托拉風吹拂，使得此地的葡萄通常都能獲得充分的成熟以及極為健康的生長。長久的栽種歷史與風土條件，造就此地依舊存留高比例的荖藤，更為此地濃郁飽滿厚實的酒體，增添複雜的層次感與礦物感。
- 釀造：莊主為地質學家，擅長的地質研究，對於葡萄品種都有極高的掌握度，反映在最終葡萄品質上，酒款具有甜美的果實風味與隆河區不易見到的優雅個性，風土傳達與礦物感。
Xavier Vignon一直致力於參與海洋基金會的工作，該基金會旨在保護海洋生態。2022年基金會邀請法國傳奇超模Inès de la Fressange打造全新的酒標，並且每售出一瓶將會向海洋基金會捐贈1歐元。
由五種葡萄品種包含白葡萄品種(胡珊、維歐尼耶)在內，所製成的隆河標誌性葡萄品種混釀酒款。充分發揮了Xavier擅長的混合調配，大約20%的葡萄使用小橡木桶陳釀、其餘則分別導入水泥槽與大木桶。充滿黑色水果、黑醋栗與紫羅蘭香氣，果味與胡椒味完美平衡，口感多汁豐富誘人。
國際評分:
- 2020年份評分：James Suckling 91
完整酒莊介紹 ► Xavier Vignon
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