Gros Frère et Soeur
Gros Frère et Sœur Grand Echezeaux Grand Cru
Regular price
$10,000
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：Vosne Romanée 公認布根地眾多明星產區中最耀眼的存在，彷彿皇冠上的寶石般珍貴。以DRC為首，名莊雲集。展現布根地除了優雅之外，還具有的力道與華麗，令人聯想到貴族般的風格。
- 釀造：手工採收100%除梗，特選酵母進行酒精發酵，並且最終階段允許發酵溫度上升至40度C約24小時，全部酒款除了Regionale以外，皆使用100%新桶培養，裝瓶前不澄清也不過濾。
葡萄園面積僅0.3 公頃，葡萄藤種植於1985 年。此地塊早在十二世紀時即為熙篤教會所開發，之所以多一個「Grand」是因為較最原始的Echézeaux特級園面積大，表土中黏土質較深厚，底岩則與Musigny特級園相似。
口感較Echézeaux更為濃郁，架構感更龐大。散發甜美的櫻桃、黑醋栗、草莓、黑莓香氣，融合一抹烤麵包風味。圓滑而緊緻的酒體結構，體現出紮實的口感，餘韻溫暖宜人，令人回味。需要經過時間的淬鍊才能顯現風華。
國際評分 :
- 2020 酒款評分：Burghound 93-95
- 2019 酒款評分：Burghound 91-93
- 2018 酒款評分：Burghound 90-93
- 2017 酒款評分：Burghound 89-92
- 2016 酒款評分：Burghound 92-94
- 2015 酒款評分：Burghound 91-94
- 2014 酒款評分：Burghound 91-93
- 2011 酒款評分：Burghound 90-93
完整酒莊介紹 ► Gros Frère et Soeur
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