Arnaud Baillot
Arnaud Baillot Gevrey Chambertin Vielles Vignes
Regular price
$3,200
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點，這裏有高達九座特級園(Grand Cru)，為全布根地之冠，更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒，因此也被稱為「王者之村」。
- 釀造：Arnaud在釀酒上仍保有經商時注重細節的習慣，親自把關每個環節，從葡萄來源的選購、釀造過程、橡木桶的選用，甚至細節如橡木桶的廠家、木材、產地都需經過他的檢驗，完全使用DRC御用桶廠François Frères，以及布根地知名工匠桶廠Chassin出品的橡木桶。更重要的是獲得妻舅Charles van Canneyt的經驗指導，以及妻子的從旁協助，而逐漸將酒莊經營起來。
Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點，共有26個一級園與9個特級園，為全布根地之冠，更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒，因此也被稱為「王者之村」。
此款使用30%新橡木桶陳釀。散發迷人的黑醋栗、紅醋栗、石榴香氣，伴隨些許精緻的肉荳蔻氣息，以及一絲紫羅蘭芬芳。
國際評分 :
- 2019 年份評分：Winehog 88-90
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