Arnaud Baillot
Arnaud Baillot Echezeaux Grand Cru
Regular price
$17,000
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：Vosne Romanée公認布根地眾多明星產區中最耀眼的存在，彷彿皇冠上的寶石般珍貴。以DRC為首，名莊雲集。展現布根地除了優雅之外，還具有的力道與華麗，令人聯想到貴族般的風格。
- 釀造：Arnaud在釀酒上仍保有經商時注重細節的習慣，親自把關每個環節，從葡萄來源的選購、釀造過程、橡木桶的選用，甚至細節如橡木桶的廠家、木材、產地都需經過他的檢驗，完全使用DRC御用桶廠François Frères，以及布根地知名工匠桶廠Chassin出品的橡木桶。更重要的是獲得妻舅Charles van Canneyt的經驗指導，以及妻子的從旁協助，而逐漸將酒莊經營起來。
Echezeaux特級園佔地面積寬廣，土壤複雜度高，挑選好的生產者便格外重要。Echezeaux特級園在優秀釀酒師的巧手下可以提供卓越品質，且價格相對於其他特級園酒款更為合理。龐大的香氣與酒體結構，層次豐富，肉感而柔順，單寧緊緻，具有出眾的陳年潛力。
完整酒莊介紹 ► Arnaud Baillot
延伸閱讀 ► 年份報告
