Arnaud Baillot
Arnaud Baillot Corton Grand Cru Le Rognet
Regular price
$9,000
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：Aloxe Corton布根地最大的特級園，同時也是伯恩丘唯一紅酒特級園Corton所在地。此地生產的紅白酒同享盛名。紅酒渾厚強勁中又具有細膩優雅；白酒紮實濃郁，也帶有明顯的礦物感，陳年後更佳和諧平衡。
- 釀造：Arnaud在釀酒上仍保有經商時注重細節的習慣，親自把關每個環節，從葡萄來源的選購、釀造過程、橡木桶的選用，甚至細節如橡木桶的廠家、木材、產地都需經過他的檢驗，完全使用DRC御用桶廠François Frères，以及布根地知名工匠桶廠Chassin出品的橡木桶。更重要的是獲得妻舅Charles van Canneyt的經驗指導，以及妻子的從旁協助，而逐漸將酒莊經營起來。
Corton Le Rognet et Corton 為此地正式的名稱，酒標上一般常將名字簡寫為Corton Rognet 或 Corton Le Rognet。葡萄園平均海拔 275 至 285 m，土壤排水良好，氧化鐵含量高，釀出的酒酒體濃厚，果香奔放。
在濃郁的成熟紅色和黑色水果香氣中，輔以香料、雪松和松露的氣息。果味、酸度與單寧三者之間達到和諧的平衡，餘韻悠長持久。
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