Heitz-Lochardet
Armand Heitz Echezeaux Grand Cru
Regular price
$33,000
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
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風土：Vosne Romanée公認布根地眾多明星產區中最耀眼的存在，彷彿皇冠上的寶石般珍貴。以DRC為首，名莊雲集。展現布根地除了優雅之外，還具有的力道與華麗，令人聯想到貴族般的風格。
- 釀造：Armand不論紅白酒都採用整串發酵，他認為這樣的做法有助於提高酒質的集中度與香氣的複雜度。經過輕柔的壓榨後，連同沉澱物一起導入橡木桶進行發酵與培養。酒莊的白酒，具有硬質的礦物感，展現極為優雅的本質，由精巧的酸度與輕盈的柑橘類水果香氣包裹，十分均衡，令人聯想到剛進入試飲期的Leflaive。紅酒則具有妖豔迷的性感香氣，將印象中較為陽剛的Pommard村，詮釋得猶如寶塚歌舞劇的王子般，酒體修長，氣質過人。
Heitz家族於1960年代即購得此頂級地塊，其劃區靠近Clos Vougeot，在12世紀時曾是西篤教會(Abbey of Citeaux)的土地。全數採含梗葡萄釀造，於橡木桶中(20~40%新桶)陳釀14個月。酒款反映出特級園本身的多層次風味與堅實的架構感，具15至20年的陳年實力。
完整酒莊介紹 ► Armand Heitz
延伸閱讀 ► 年份報告
