Pierre Bertrand
Pierre Bertrand Coteaux Champenois Cumières Rouge Pinot Noir Millésime
Regular price
$2,000
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 二次瓶陳：NA。
- 陳年基酒：無。
- 製程：橡木桶。
- 添糖：NA。
- 乳酸發酵：根據年份決定。
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風土：馬恩河橫貫香檳區，自古便是法國北部最重要的交通要道，將名流貴族喜愛的香檳送往巴黎。沿岸景色迷人，發展也相當繁榮。東邊Aÿ 附近延續漢斯山區的白堊土，適合種植黑皮諾與夏多內。往西，土壤中的黏土與砂質比例增加，成為慕尼耶最適合生長的地區。多間小農香檳在此地釀造出以慕尼耶為主的精采香檳。
- 釀造：酒莊僅使用Cœur de Cuvée(18 hl)部分進行釀造；並且為了評估葡萄中的糖分與酸度比例，酒莊與實驗室合作，對每個年份的基酒進行分析。分析結果使釀酒師能夠進行預選，及不同年份的混合比例。
精選來自Cumières一級村山坡的Pinot Noir。橡木桶陳釀1至2年，不澄清且不過濾直接裝瓶。僅生產577瓶。
完整酒莊介紹 ► Pierre Bertrand
延伸閱讀 ► 年份報告
