Joseph Colin
Joseph Colin Saint Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay
Regular price
$2,600
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：Saint Aubin是近年酒迷之間口耳相傳的超值村莊，位於Puligny Montrachet與Chassagne Montrachet兩者之間背斜谷的山坡。富含石灰質的白色黏土，極適合夏多內葡萄的生長。常帶有白花、燧石、綠杏仁、橙花等優雅的香氣，酸度俐落，隨時間展現出蜂蠟、杏仁糖、肉桂等香氣。
- 釀造：生長在葡萄園的Joseph，分析不同葡萄園的土壤與岩石差異，堅持低產率，以釀造出風味更集中的葡萄酒。風格上具有純淨透明的酸度與礦物感，配合高明的橡木桶使用，和諧又充滿活力。
「Sous Roche Dumay」是位於村中東邊一級園「Sur Gamay」中的小地塊，總計僅2.24公頃，極少單獨裝瓶。海拔將近400公尺，是全部一級園中地勢最高者，不過面朝南向、無地形遮蔽，接收較長時間的日照。先行開瓶透氣或過醒酒器，將有助於幫助二氧化碳消散。
散發梨子，橘子油，白花，杏仁和清澈蜂蜜的香氣，酒體中等至飽滿，層次分明，肉質，口感柔滑開放，帶有精緻的水果核心，酸度活潑，明顯的礦物感，良好的深度與持久性。
國際評分 :
- 2023 年份評分：Burghound 88-91、Jasper Morris 90-93
- 2022 年份評分：Jasper Morris 92
- 2020 年份評分：Jasper Morris 90-92
- 2019 年份評分：Wine Advocate 90、Jasper Morris 90-93、Vinous 91-93
- 2017 年份評分：Burghound 89
完整酒莊介紹 ► Joseph Colin
延伸閱讀 ► 年份報告
