Joseph Colin
Joseph Colin Saint Aubin 1er Cru La Chatenière
Regular price
$2,800
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：Saint Aubin是近年酒迷之間口耳相傳的超值村莊，位於Puligny Montrachet與Chassagne Montrachet兩者之間背斜谷的山坡。富含石灰質的白色黏土，極適合夏多內葡萄的生長。常帶有白花、燧石、綠杏仁、橙花等優雅的香氣，酸度俐落，隨時間展現出蜂蠟、杏仁糖、肉桂等香氣。
- 釀造：生長在葡萄園的Joseph，分析不同葡萄園的土壤與岩石差異，堅持低產率，以釀造出風味更集中的葡萄酒。風格上具有純淨透明的酸度與礦物感，配合高明的橡木桶使用，和諧又充滿活力。
「La Chatenière」位於村中東邊一級園的聚集處，向來就是評價極高的地塊。此地塊陡峭，表土淺薄且富含氧化鐵，排水性佳。其位置較冷涼的關係，通常較同村知名的En Remilly一級園再晚一週採收。散發帶核水果、洋梨、白胡椒等香氣，口感果味集中，搭配著稜角分明的礦物感。
國際評分 :
- 2021 年份評分：Burghound 91 ♥, Jasper Morris 91-93
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2019 年份評分：Wine Advocate 93, Jasper Morris 90-92
- 2017 年份評分：Burghound 90
完整酒莊介紹 ► Joseph Colin
延伸閱讀 ► 年份報告
