Joseph Colin
Joseph Colin Saint Aubin 1er OSA Oratorium Sancti Albini
Regular price
$3,500
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：Saint Aubin是近年酒迷之間口耳相傳的超值村莊，位於Puligny Montrachet與Chassagne Montrachet兩者之間背斜谷的山坡。富含石灰質的白色黏土，極適合夏多內葡萄的生長。常帶有白花、燧石、綠杏仁、橙花等優雅的香氣，酸度俐落，隨時間展現出蜂蠟、杏仁糖、肉桂等香氣。
- 釀造：生長在葡萄園的Joseph，分析不同葡萄園的土壤與岩石差異，堅持低產率，以釀造出風味更集中的葡萄酒。風格上具有純淨透明的酸度與礦物感，配合高明的橡木桶使用，和諧又充滿活力。
OSA是St. Aubin 的古稱。2021年份將因其歷史上的低產量而被人們銘記，由於缺乏足夠的收成來單獨釀造，Joseph選擇混合它們。由「Sentier du Clou」、「Combes」、「Roches Dumay」、「En Vermarin」四個一級園混合而成，其中大部分來自Sous Roche Dumay。隨著瓶齡的增長，它會變得更加充實。
國際評分 :
- 2021 年份評分：Burghound 90
完整酒莊介紹 ► Joseph Colin
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