Joseph Colin

Joseph Colin Saint Aubin 1er OSA Oratorium Sancti Albini

Regular price $3,500

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 風土Saint Aubin是近年酒迷之間口耳相傳的超值村莊,位於Puligny Montrachet與Chassagne Montrachet兩者之間背斜谷的山坡。富含石灰質的白色黏土,極適合夏多內葡萄的生長。常帶有白花、燧石、綠杏仁、橙花等優雅的香氣,酸度俐落,隨時間展現出蜂蠟、杏仁糖、肉桂等香氣。
  • 釀造:生長在葡萄園的Joseph,分析不同葡萄園的土壤與岩石差異,堅持低產率,以釀造出風味更集中的葡萄酒。風格上具有純淨透明的酸度與礦物感,配合高明的橡木桶使用,和諧又充滿活力。​

OSA是St. Aubin 的古稱。2021年份將因其歷史上的低產量而被人們銘記,由於缺乏足夠的收成來單獨釀造,Joseph選擇混合它們。由「Sentier du Clou」、「Combes」、「Roches Dumay」、「En Vermarin」四個一級園混合而成,其中大部分來自Sous Roche Dumay。隨著瓶齡的增長,它會變得更加充實。

國際評分 :

  • 2021 年份評分:Burghound 90

    完整酒莊介紹 ► Joseph Colin
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