酒款介紹 :

• 葡萄品種：100% Pinot Noir。
• 風土：Meursault村除了身為布根地三大白酒村莊，其實跟Puligny Montrachet相同，也生產相當珍貴罕見的黑皮諾。黑皮諾的種植面積僅約占全梅索村種植總面積的3.5%。相較於Chassagne Montrachet甜美的果香，較北邊的梅索村紅酒，表現出同樣以覆盆莓等紅色水果，以及黑莓、黑醋栗等黑色水果為主調，並且在5年左右就可以感受到明顯發展出陳年後的特殊風味，散發皮革、麝香、皮毛等伯恩丘紅酒特有的個性。酒質柔軟，平易近人，結構不俗，具有充分的陳年實力。
• 釀造：採收後先經過輕柔的壓榨，隨後靜置24~48小時，才依自然重力移置小橡木桶，交由野生酵母進行發酵。培養時，村莊級的新桶比例約20~25%，一級園與頂級園則為30~50%進行為期18~20個月較長期的桶中培養。發酵期間，每週進行2~3次的攪桶，增添香氣，礦物感與複雜度。酒莊生產的紅酒，100%去梗，不過度使用淋汁或踩皮，以免釋出過多的單寧，營造優雅自然的風格。

「Les Durots」地塊位於Meursault北部，毗鄰Volnay-Santenots一級園，土壤貧瘠多石，主要為黏土和白堊土，且園中荖藤多為1974年所種。

使用30%橡木桶新桶陳釀培養一年。混合了煙燻漿果和李子的香氣，並帶有一絲黑巧克力和森林地表的氣息。酒體適中，單寧強勁且架構結實，提供充分超過10年以上的陳年潛力，國際酒評網Vinous的Antoine Galloni更以近似Vosne村風格來形容此酒！

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