Domaine Meo-Camuzet

已故布根地之神Henri Jayer直接指導的頂尖酒莊
Domaine Meo-Camuzet偉大的地位,除了擁有Vosne村的多塊頂級地塊,更因為1959年時,當時的莊主Jean Meo因自己在巴黎的事業分身乏術,所以雇用多位佃農代為管理田地,並將收成的葡萄轉賣給酒商。當時在這群佃農中,就包括大名鼎鼎的布根地之神Henri Jayer。並由Jayer負責釀造,也開啟Meo-Camuzet與布根地之神間緊緊相連的關係。
1988年時,酒莊決心將分租出去的葡萄園陸續收回,改為自行釀造裝瓶。交由Jean Meo的兒子,Jean-Nicolas Meo也是現任的莊主負責。除了有Jayer的貼身指導,即便後來Jayer退休,仍舊持續作為酒莊顧問,給予Jean-Nicolas從頭到尾的完整訓練。造就酒莊今日的頂尖地位,也保留最類似Jayer的風格與滋味,擁有複雜的稠密度,並保留優雅細緻的風味,豐饒的果味且有勁道的支撐。
Jayer帶給酒莊許多在當時非常創新的概念與技術。重視低產率提升品質,100%除梗後,使用低溫浸泡,再進行發酵,高比例新桶培養,裝瓶前不澄清也不過濾。造就今日最流行的布根地風格。
Domaine Meo-Camuzet的特級園一向使用100%的新橡木桶,一級園約60%~70%,村莊級約50%。風格相當的稠密,飽滿,集中,並且未過度萃取,因此能夠保留純淨的果味與風土特性。展現迷人香氣的同時,又帶有優雅纖細的個性。精緻完美的程度,各界酒評家一致評為頂尖的第一級酒莊。
除了Vosne村包括唯有兩家酒莊有的Parantoux一級園,Meo-Camuzet更發展Negociant事業,成立” Meo-Camuzet Frere et Seours”酒莊。同樣精湛的釀酒工藝,呈現活力飽滿,稠密又果味豐沛的佳釀。

系列酒款

  • Meo Camuzet Bourgogne Hauts Cotes de Nuits Blanc Clos Saint Philibert 2014
  • Meo Camuzet Frere & Soeur Bourgogne Blanc 2013
  • Meo Camuzet Frere & Soeur Corton Charlemagne Grand Cru 2014
  • Meo Camuzet Bourgogne Rouge 2007
  • Meo Camuzet Corton Grand Cru Perrieres 2013
  • Meo Camuzet Corton Grand Cru Perrieres 2014
  • Meo Camuzet Corton Grand Cru Clos Rognet 2013
  • Meo Camuzet Corton Grand Cru Clos Rognet 2014
  • Meo Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2013
  • Meo Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2014
  • Meo Camuzet Echezeaux Grand Cru Les Rouges du Bas 2013
  • Meo Camuzet Echezeaux Grand Cru Les Rouges du Bas 2014
  • Meo Camuzet Gevrey Chambertin 2007
  • Meo Camuzet Nuits Ssaint Georges 1er Cru Aux Murgers 2014
  • Meo Camuzet Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Murgers 1996
  • Meo Camuzet Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Boudots 2013
  • Meo Camuzet Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Boudots 2014
  • Meo Camuzet Richebourg Grand Cru 2013
  • Meo Camuzet Richebourg Grand Cru 2014
  • Meo Camuzet Richebourg Grand Cru 1999
  • Meo Camuzet Vosne Romanee 2013
  • Meo Camuzet Vosne Romanee 2014
  • Meo Camuzet Vosne Romanee 1er Cru Aux Brulees 2013
  • Meo Camuzet Vosne Romanee 1er Cru Aux Brulees 2014
  • Meo Camuzet Vosne Romanee 1er Cru Cros Parantoux 2013
  • Meo Camuzet Vosne Romanee 1er Cru Cros Parantoux 2014
  • Meo Camuzet Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes 2013
  • Meo Camuzet Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes 2014
  • Meo Camuzet Frere & Soeur Bourgogne Pinot Noir 2005
  • Meo Camuzet Frere & Soeur Bourgogne Rogue 2013
  • Meo Camuzet Frere & Soeur Bourgogne Rouge 2014
  • Meo Camuzet Frere & Soeur Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras 2014
  • Meo Camuzet Frere & Soeur Fixin 2014
  • Meo Camuzet Frere & Soeur Fixin 1er Cru Clos du Chapitre 2014
  • Meo Camuzet Frere & Soeur Marsanny 2013
  • Meo Camuzet Frere & Soeur Marsannay 2014
  • Meo Camuzet Frere & Soeur Morey Saint Denis 2005
  • Meo Camuzet Frere & Soeur Morey Saint Denis 2014
  • Meo Camuzet Frere & Soeur Nuits Saint Georges 2013
  • Meo Camuzet Frere & Soeur Nuits Saint Georges 2014

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