Domaine Geantet Pansiot

香氣四溢呈現果實濃密純淨滋味的新銳酒莊

1954年Edmond Geantet娶了Brnadette Pansiot並於同年成立Domaine Geantet-Pansiot,與其他布根地酒莊相比,不過短短50餘年的歷史,但在半個世紀之間,酒莊評價卻躍昇至二星酒莊,實為一段傳奇。

現任的莊主Vincent Geantet首先重視的就是原料葡萄必須盡量接近完美。透過高達四次的逐粒篩選,將雜質徹底根除,如同製作魚子醬一般的仔細。

為了展現高品質葡萄純淨的果味,酒莊採用10℃的發酵前低溫浸泡,嚴格控管溫度長達10天,再小心提升溫度。每天進行踩皮與淋汁各一次。所以Geantet Pansiot的酒總是擁有誘人的色澤與香氣。

橡木桶培養上,Vincent也有自己的哲學。全部酒款一律採用30%的新桶比例,更能證明他對葡萄原料的自信與把握。

喜愛哈雷機車,看似粗曠的Vincent所釀造的酒,卻帶給飲者稠密絲滑,性感誘人,豐沛飽滿鮮活的果實滋味與飄逸花香。明顯誘人的果香中,又保留住布根地特有的優雅細緻,也因此各酒評家也不吝於獻上讚美。

Genatet Pansiot的酒往往在年輕時就可以呈現開放迷人的香氣與滋味,口感上呈現絕跡的平衡感。隨著時間陳放,更添複雜的香氣層次與複雜個性。

 

系列酒款

  • Geantet Pansiot Bourgogne Pinot Fin 2010
  • Geantet Pansiot Bourgogne Pinot Fin 2012
  • Geantet Pansiot Charmes Chambertin Grand Cru 2012
  • Geantet Pansiot Charmes Chambertin Grand Cru 2014
  • Geantet Pansiot Chambertin Grand Cru 2012
  • Geantet Pansiot Chambertin Grand Cru 2014
  • Geantet Pansiot Chambolle Musingy Vielles Vignes 2012
  • Geantet Pansiot Chambolle Musigny Vielles Vignes 2014
  • Geantet Pansiot Chambolle Musingy 1er Cru 2012
  • Geantet Pansiot Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 2014
  • Geantet Pansiot Chambolle Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2014
  • Geantet Pansiot Gevrey Chambertin 2010
  • Geantet Pansiot Gevrey Chambertin 2012
  • Geantet Pansiot Gevrey Chambertin Vielles Vignes 2010
  • Geantet Pansiot Gevrey Chambertin 1er Cru Combe Aux Moines 2014
  • Geantet Pansiot Gevrey Chambertin 1er Cru Le Poissenot 2012
  • Geantet Pansiot Gevrey Chambertin 1er Cru Le Poissenot 2014

    如您希望獲得更多此品牌酒款資訊或詢價,歡迎來信:geantet.pansiot@domaine.com.tw 或 電洽 02-2776-006,鈞太專員將盡速回覆您需求。