Benjamin Leroux
Romain Zordan Bourgogne Blanc
Regular price
$1,100
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：。
- 釀造：此品牌為第三代莊主獨立拉出的支線，遵照自然動力法施行耕作，綠色彩。全程使用人工採收，分裝到小型容器以確保葡萄的完整。產率嚴格控制在25~35 hl / ha。只透過原生酵母發酵，只添加最低限量的SO2。不用幫浦推送，裝瓶前不過濾。
本款是Romain 特選來自Mâconnais ，Saint Véran村莊的Chardonnay有機葡萄，冷涼發酵的過程使用4年舊桶，並在熟成過程中不攪桶，以展現乾淨純粹的堅果、奶油香氣。
淡金黃酒色，帶有熱帶水果(鳳梨)與黃桃、西洋梨與溫桲果香。另帶有堅果、奶油與蜂蜜氣息。尾韻具備特殊的菊花茶香氣。口感圓潤細滑具油感，也帶些礦物質地的感受。
整體酸度與酒體平衡良好，黃色花香的餘韻讓人驚喜。帶有Mâconnais產區熟甜葡萄的韻味，非常適合搭配中式菜肴與燒烤魚類。
完整酒莊介紹 ► Château de Grand Pré
延伸閱讀 ► 年份報告
