Schloss Lieser
Schloss Lieser Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett
Regular price
$1,250
酒款介紹 :
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葡萄品種：100% Riesling。
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風土：摩賽爾河沿岸一直都是德國最古老也最知名的高品質葡萄酒產區。尤其中游地帶複雜且蜿蜒曲折的河流，以及極為險峻的陡峭斜坡，形成極為特殊風土條件。當地嚴峻的地形，只能全數透過人工進行種植管理與採收。此區絕大多數的單一葡萄園都位於此處。
- 釀造：採用有機農法，嚴格控制低產率確保集中度。手工採收後，進行輕柔的壓榨，之後迅速轉移至不銹鋼槽或橡木桶中，交由原生酵母可以在涼爽的環境下進行溫和緩慢的發酵。
- Pradikatswein(Q.m.P.)分級：kabinett 67-82° ▶ Spätlese 76-90° ▶ Auslese 83-100° ▶ Beerenauslese, Eiswein 110-128° ▶ Trockenbeerenauslese 150-154° (單位:Oechsle採收含糖量)
Piesporter村的Goldtröpfchen「金滴特級園」擁有整個莫塞爾河最令人印象深刻的絕佳地勢，細長且呈現環形的河流走勢，為這塊葡萄園提供絕佳的日照角度，摩塞爾河全景一覽無遺，獨特的包覆式地形呈現類似圓型劇場的地勢，提供良好的聚熱效果保護葡萄園不受冷空氣侵害，日夜溫差甚大。土壤主要由銀灰色的頁岩構成，混合石英等礦物，具有良好的保水性，葡萄藤能夠保持極佳的健康狀態。
此款帶有熱帶水果的特殊風土特性，較其他特級園為高的酸度使得口感充滿張力，礦物感細緻，集中度高。檸檬草、橙皮、緊緻、黃色水果、柑橘類水果、成熟洋梨、黃蘋果及黃色瓜類等印象。
國際評分 :
- 2018 年份評分：Mosel Fine Wines 93, Lobenberg 95+
完整酒莊介紹 ► Schloss Lieser
