Aurélien Lurquin 100% Chardonnay Les Crayères du Levant NV
Aurelien Lurquin

Aurélien Lurquin 100% Chardonnay Les Crayères du Levant NV

Regular price $7,600

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 二次瓶陳:27 個月。
  • 陳年基酒:無。
  • 製程:橡木桶。
  • 添糖:0 g/L。
  • 乳酸發酵:有。
  • 風土Vallée de la Marne 馬恩河橫貫香檳區,自古便是法國北部最重要的交通要道,將名流貴族喜愛的香檳送往巴黎。沿岸景色迷人,發展也相當繁榮。東邊Ay附近延續漢斯山區的白堊土,適合種植黑皮諾與夏多內。往西,土壤中的黏土與砂質比例增加,成為慕尼耶最適合生長的地區。多間小農香檳在此地釀造出以慕尼耶為主的精采香檳。
  • 釀造:每年的總產量只有2,000瓶上下每一款酒都是根據不同地塊分開釀造裝瓶,並且以香檳與靜態酒的兩種型態呈現,完全或幾乎不添加硫化物的自然派做法。
    兼具廣度與深度。充分的礦物感與新鮮充滿活力的果實風味。不添加硫化物卻反而更為純淨自然。大橡木桶帶來豐富的香氣層次。充滿個性,令人驚動魄的美味。
    • 小說明:雖然法規上的NV類型通常混合複數年份,不過選擇單一年份也是可以掛NV的喔。

        完整酒莊介紹 ► Aurélien Lurquin
        延伸閱讀 ► 年份報告

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