A.D. Coutelas

A.D. Coutelas Cuvée Louis Victor NV

Regular price $2,100

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:34% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier。
  • 二次瓶陳:48 個月。
  • 陳年基酒:80%。
  • 製程:橡木桶。
  • 添糖:4 g/L。
  • 乳酸發酵:無。
  • 風土Vallée de la Marne 馬恩河橫貫香檳區,自古便是法國北部最重要的交通要道,將名流貴族喜愛的香檳送往巴黎。沿岸景色迷人,發展也相當繁榮。東邊Ay附近延續漢斯山區的白堊土,適合種植黑皮諾與夏多內。往西,土壤中的黏土與砂質比例增加,成為慕尼耶最適合生長的地區。多間小農香檳在此地釀造出以慕尼耶為主的精采香檳。
  • 釀造:酒莊建立的Solera系統是以四年為周期,耗費成本極高,通常在小農香檳不易見到,也因此庫特拉寶刀酒莊擁有極為穩定的高品質。
    使用Solera系統混合共計九個年份的窖陳基酒,調配比例高達80%。完美融合覆盆子、紅莓、檸檬與柑橘風味,伴隨優雅的白花與木質調氣息。口感充滿活力,層次複雜且細緻的香氣迸發而出,餘韻帶有如柑橘般的清爽酸度。適合搭配前菜,例如蟹肉餅等精緻的菜餚。

    國際評分 :

    • Wine Enthusiast 91

        完整酒莊介紹 ► A.D. Coutelas
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