Arnaud Lambert Brézé Saumur Blanc Clos de Midi
Arnaud Lambert

Arnaud Lambert Brézé Saumur Blanc Clos de Midi

Regular price $1,100

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100%  Chenin Blanc。
  • 風土 位於從海洋型氣候過渡到大陸型氣候的Saumur產區,最特殊的,除了兩岸林立的古老城堡,見證產區輝煌的歷史,更特別的是藏在葡萄園下方,名為Tuffeau的一種白色石灰岩土壤。白酒以Chenin Blanc為主,憑藉產區多樣化的風土,以汽泡、干白、甜白展現品種豐富的風味光譜。紅酒以Cabernet Franc,混合Cabernet Sauvignon與原生的Pineau d'aunis,同樣也能夠透過汽泡,粉紅、干紅,展現各種面貌,也證明產自此地的葡萄酒背後豐富的飲食文化。不論各種菜餚,羅亞爾河都能提供極大的包容性,也成為日常品飲不可或缺的經典產區。
  • 釀造:全程手工採收,紅酒全數除梗,僅依靠原生酵母發酵。裝瓶前不澄清不過濾。使用不銹鋼發酵槽與埋在地下的玻璃纖維製發酵槽釀造。全程不添加任何硫化物。經過Arnaud長期的實驗對照,他認為無添加硫化物的葡萄酒才能夠完整展現Saumur特殊的白色Tuffeau岩,黑色片岩,以及Brézé帶有燧石成分的石灰岩各自的特性,並且保有更好的陳年實力。

    Brézé村就在Saint-Cyr-En-Bourg村的旁邊,也位於Saumur市的南南東方。酒莊持有的葡萄園Clos de Midi面積約3.5公頃,採用有機農法管理。葡萄園面朝東南,表土只有70公分,由粉狀砂質土壤形成,下方為白堊紀晚期的土侖期石灰岩。50%使用不鏽鋼槽,50%使用採用舊布根地橡木桶進行12個月的發酵培養。

    充滿豐沛的成熟水果、令人口水直流的礦物鹹感,完美表現出石灰岩為主的地塊風味!

    國際評分 :

    • 2019年份評分:Wine Spectator 93

    完整酒莊介紹 ► Arnaud Lambert 
    延伸閱讀 ► 年份報告

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