Arnaud Lambert / 阿諾.蘭伯特


Arnaud Lambert / 阿諾.蘭伯特

  • Saumur, Touraine
  • 法國百大釀酒師!by Bettane & Desseauve 2019!

酒莊阿諾.蘭伯特是莊主Arnaud整合兩個歷史悠久的酒莊所組成的傳奇。分別是1996年時由其父親Yves Lambert於Saumur-Champigny建立的家族酒莊Domaine de Saint-Just;以及位於法定產區Saumur,受到聯合國教科文組織所認定的歷史性古堡酒莊,也是羅亞爾河Saumur產區最古老的酒莊Château de Brézé,其在歷史中具有著極為特殊的崇高地位。

2005年時Arnaud完成學業與布根地等地的實習,回到酒莊與父親共同經營管理。2009年時Arnaud Lambert取得Château de Brézé所擁有高達22公頃葡萄園的所有權。同年也繼承了家族酒莊Domaine de Saint-Just,進而合併而成立了 Arnaud Lambert。總計持有40公頃的葡萄園。除了父親的幫助,更親自向Saumur最偉大的傳奇酒莊「Clos Rougeard」的Bouygues兄弟學習。阿諾.蘭伯特成為下一個「Clos Rougeard」的呼聲也不脛而走。

2009年Arnaud接手後,就將全部的葡萄園都改為有機農法,2012年取得Bureau Veritas認證,2018年起正式全面轉換為生物動力法。在酒莊的葡萄園可以充分受到田中豐富多樣的生態,富有彈性的土壤,感受到充斥在園中的生命力。

全程手工採收,紅酒全數除梗,僅依靠原生酵母發酵。裝瓶前不澄清不過濾。使用不銹鋼發酵槽與埋在地下的玻璃纖維製發酵槽釀造。全程不添加任何硫化物。經過Arnaud長期的實驗對照,他認為無添加硫化物的葡萄酒才能夠完整展現Saumur特殊的白色Tuffeau岩,黑色片岩,以及Brézé帶有燧石成分的石灰岩各自的特性,並且保有更好的陳年實力。

整合兩大歷史酒莊的靈魂人物,Arnaud Lambert更獲得Bettane & Desseauve 2019所選出的“法國百大釀酒師”。堅持有機農法,重視葡萄園的生命力,釀造時不添加硫化物的風格,展現羅亞爾河細膩的風土特性與零妝感的葡萄酒面貌。帶領Arnaud Lambert成為Saumur產區最頂尖的酒莊。

白酒與汽泡酒

  1. Les Perrières Saint Cyr en Bourg
  2. Clos David Brézé
  3. Coulée de St-Cyr Saint Cyr en Bourg
  4. Clos de la Rue Brézé

    紅酒

    1. Terres Rouges Saint Cyr en Bourg
    2. Clos Tue-Loup Brézé
    3. Montée des Roches Saint Cyr en Bourg
    4. Clos de L'Étoile Brézé
    5. Clos Moleton Saint Cyr en Bourg
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