Anne Gros & Jean-Paul Tollot Côtes du Brian
Anne Gros & Jean Paul Tollot

Anne Gros & Jean-Paul Tollot Côtes du Brian

Regular price $1,300

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Vermentino。
  • 風土:Minervois早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區,面朝南部地中海的山坡,富含石灰岩,砂岩,及部分的黏土泥灰岩,擁有充足的日照,及穩定的氣候條件,即便到收穫期,夜間的溫度平均約為17度,明顯的溫差,幫助葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外,更保有難得的酸度。
  • 釀造:Anne與Jean-Paul想釀造的並非單純只是南法的布根地,而是重新詮釋南法的真實面貌,結合力量與優雅,展現南法多變的風土特色與釀酒師想法的革新之舉。

Vermentino是在地中海沿岸被廣泛種植的葡萄品種,多見於法義兩國、地中海沿岸的產區與海島:法國則主要集中於普羅旺斯(Provence)、科西嘉島,與Languedoc-Roussillon產區。 Vermentino是晚熟的品種,特別能適應乾燥炎熱的氣候和貧瘠的土壤。

酒莊的Vermentino生長在黏土、石灰岩、砂岩和泥灰土為主的土壤,以不鏽鋼槽發酵培養,為表現出Vermentino的純淨新鮮。這款白酒清爽淡雅,帶著討喜的果香和迷人的白花、茴香、青蘋果、柑橘、白桃及杏仁等,有明顯的礦物風味,酸度良好。

    完整酒莊介紹 ► Anne Gros & Jean-Paul Tollot 

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