Joseph Colin
Joseph Colin Saint Aubin 1er Cru Clos du Meix
Regular price
$2,600
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：Saint Aubin是近年酒迷之間口耳相傳的超值村莊，位於Puligny Montrachet與Chassagne Montrachet兩者之間背斜谷的山坡。富含石灰質的白色黏土，極適合夏多內葡萄的生長。常帶有白花、燧石、綠杏仁、橙花等優雅的香氣，酸度俐落，隨時間展現出蜂蠟、杏仁糖、肉桂等香氣。
- 釀造：生長在葡萄園的Joseph，分析不同葡萄園的土壤與岩石差異，堅持低產率，以釀造出風味更集中的葡萄酒。風格上具有純淨透明的酸度與礦物感，配合高明的橡木桶使用，和諧又充滿活力。
一級園Clos du Meix位於地圖上標示為「Le Village」處，就位在Saint Aubin村莊隔壁，整體僅有0.7公頃大小，許多專業書籍甚至沒有將之標示出來，相當稀有罕見。清脆的青蘋果、柑橘皮、糖漬洋梨，些許白花香氣，口感絲滑有包覆性，酸度充滿活力，富有礦物感構成緊緻的線條，尾韻有穿透性。飲用前建議先行醒酒透氣。
國際評分 :
- 2021 年份評分：Jasper Morris 89-91
完整酒莊介紹 ► Joseph Colin
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