Château de la Maltroye
Château de la Maltroye Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Vigne Blanche
Regular price
$3,600
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：Chassagne Montrachet反映布根地發展歷史的最佳典範，目前紅白葡萄栽種各半。既有包含蒙哈榭(Montrachet)在內的多塊布根地最知名的白酒特級園；高坡的石灰岩土壤也極適合釀造出優雅細緻的黑皮諾，各區的風格差異明顯，風土的概念在此地最是明顯。
- 釀造：紅酒釀造上，手工採收的黑皮諾100%除梗，後進行長達10天的帶皮低溫浸泡，發酵時間也延長為30天，進行徹底卻輕柔的萃取，以便後續長達18個月的橡木桶培養。白酒的部分，更是酒莊晉身頂尖酒莊的象徵。手工成串採收後直接放入氣墊式壓榨機進行榨汁，再移至不銹鋼槽靜置。之後導入橡木桶進行長時間的發酵，其中溫度控制保持在19度C以下。攪桶依年份決定。經過12個月後進行裝瓶。
一級園Morgeot可以包括很多地塊，Vigne Blanche便是其中最優秀之一，表土為較鬆軟的黏土以混合著小碎石，經常釀出口感飽滿深沉、且多花香的白酒！。酒莊持有1.06公頃的葡萄園。平均樹齡將近60歲。
Jean-Pierre表示Vigne Blanche是Morgeot中最優秀的地塊，因此他選擇單獨釀造。誘人的白桃、檸檬與酸橙風味，融合蜂蜜與烤堅果氣息組成多層次香氣。口感飽滿圓潤，挾帶輕快的酸度，令人回味。
國際評分 :
- 2021 酒款評分：Burghound 90
- 2020 酒款評分：Burghound 91
- 2019 酒款評分：Burghound 92
- 2018 酒款評分：Burghound 91
- 2015 酒款評分：Burghound 92
- 2014 酒款評分：Burghound 91
完整酒莊介紹 ► Château de la Maltroye
延伸閱讀 ► 年份報告
