Château de la Maltroye
Château de la Maltroye Chassagne Montrachet 1er Cru Les Grandes Ruchottes
Regular price
$5,250
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：Chassagne Montrachet反映布根地發展歷史的最佳典範，目前紅白葡萄栽種各半。既有包含蒙哈榭(Montrachet)在內的多塊布根地最知名的白酒特級園；高坡的石灰岩土壤也極適合釀造出優雅細緻的黑皮諾，各區的風格差異明顯，風土的概念在此地最是明顯。
- 釀造：紅酒釀造上，手工採收的黑皮諾100%除梗，後進行長達10天的帶皮低溫浸泡，發酵時間也延長為30天，進行徹底卻輕柔的萃取，以便後續長達18個月的橡木桶培養。白酒的部分，更是酒莊晉身頂尖酒莊的象徵。手工成串採收後直接放入氣墊式壓榨機進行榨汁，再移至不銹鋼槽靜置。之後導入橡木桶進行長時間的發酵，其中溫度控制保持在19度C以下。攪桶依年份決定。經過12個月後進行裝瓶。
一級園La Romanee位於高坡海拔將近350公尺的位置。酒莊僅持有0.29公頃的葡萄園。平均樹齡將近60歲的老藤。
Les Grandes Ruchottes一級園位於山坡的高處，「Ruchottes」有著小石頭的意思，海拔約260-280公尺且表土淺薄，助於葡萄藤向深處的石灰岩紮根，汲取更豐富的礦物質。濃郁的熱帶水果香氣從杯中迸發而出，散發桃子、百香果、果仁糖與肉荳蔻氣息。口感飽滿濃郁，伴隨細緻的礦物風味，賦予結構更深沉的表現，餘韻悠長且層次多變。莊主Jean-Pierre Cournut稱Les Grandes Ruchottes是Chassagne村最優質的白酒地塊之一也是酒莊中陳年潛力最佳的一級園白酒！
國際評分 :
- 2021 酒款評分：Burghound 93
- 2020 酒款評分：Burghound 93
- 2019 酒款評分：Burghound 93
- 2018 酒款評分：Burghound 92
- 2015 酒款評分：Burghound 93
完整酒莊介紹 ► Château de la Maltroye
延伸閱讀 ► 年份報告
