Château de la Maltroye
Château de la Maltroye Chassagne Montrachet 1er Cru Clos du Château de la Maltroye Monopole Blanc
Regular price
$3,000
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：Chassagne Montrachet反映布根地發展歷史的最佳典範，目前紅白葡萄栽種各半。既有包含蒙哈榭(Montrachet)在內的多塊布根地最知名的白酒特級園；高坡的石灰岩土壤也極適合釀造出優雅細緻的黑皮諾，各區的風格差異明顯，風土的概念在此地最是明顯。
- 釀造：紅酒釀造上，手工採收的黑皮諾100%除梗，後進行長達10天的帶皮低溫浸泡，發酵時間也延長為30天，進行徹底卻輕柔的萃取，以便後續長達18個月的橡木桶培養。白酒的部分，更是酒莊晉身頂尖酒莊的象徵。手工成串採收後直接放入氣墊式壓榨機進行榨汁，再移至不銹鋼槽靜置。之後導入橡木桶進行長時間的發酵，其中溫度控制保持在19度C以下。攪桶依年份決定。經過12個月後進行裝瓶。
一級園Clos du Chateau de la Maltroye是佔地11公頃的一級園La Maltroie中公認品質最好的一塊，大小僅約2.5公頃，此地塊豐富的黏土質中帶有小礫石、坡向朝東南東，白酒經常香氣奔放、口感均衡，就位於Chateau de la Maltroye城堡的正前方。Jean-Pierre分別生產紅白兩種酒款，都是酒莊的獨佔園。
Clos du Chateau de la Maltroye為酒莊的獨佔一級園，採用理性種植法以刻意降低產率，提高果實風味的集中度，也是酒莊的招牌酒款。帶有優雅的酸橙、薄荷、山楂香氣，伴隨一抹新鮮香草風味。質地細膩平衡，餘韻清新而悠長。
國際評分 :
- 2021 酒款評分：Burghound 93
- 2020 酒款評分：Burghound 92
- 2019 酒款評分：Burghound 93
- 2018 酒款評分：Burghound 92
- 2015 酒款評分：Burghound 92
完整酒莊介紹 ► Château de la Maltroye
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