Buisson-Battault
Buisson-Battault Meursault Limozin
Regular price
$3,400
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：Meursault村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰Puligny村，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草，奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。
- 釀造：釀造過程中，僅使用極少比例的新桶，即使對於一級園的葡萄酒，新桶比例也不超過20％。並且不進行攪桶，以保持風土的純正風味。此外，對於高質量的酒款，還會在酒槽中進一步陳釀6個月，以達到最佳的風味平衡。François還根據月相來調整葡萄園和酒窖的操作，確保每個年份都能發揮其獨特性。
「Le Limozin」緊鄰Genevrières和Charmes兩個Meursault村中最知名的一級園，面朝東向，坡度較為和緩且表土深厚，因此酒體均衡寬廣，可謂最超值的村莊級地塊。橡木桶 (20%新桶) 陳釀12個月，再移至大槽6個月後才開始裝瓶。散發著青蘋果、檸檬、白花及輕巧的香料香氣，酸度爽脆明亮，悠長的尾韻讓人難以忘懷。
國際評分 :
- 2020國際評分：Vinous 90
完整酒莊介紹 ► Buisson-Battault
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