Buisson-Battault
Buisson-Battault Meursault 1er Cru Gouttes d'Or
Regular price
$4,200
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：Meursault村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰Puligny村，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草，奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。
- 釀造：釀造過程中，僅使用極少比例的新桶，即使對於一級園的葡萄酒，新桶比例也不超過20％。並且不進行攪桶，以保持風土的純正風味。此外，對於高質量的酒款，還會在酒槽中進一步陳釀6個月，以達到最佳的風味平衡。François還根據月相來調整葡萄園和酒窖的操作，確保每個年份都能發揮其獨特性。
「Les Gouttes D'Or」意為金滴。葡萄園內的淺層碎石表土利於排水，下層石灰岩更能幫助葡萄紮根並展現礦物風味，因此這塊葡萄園向來以優雅精準且平衡而聞名。橡木桶 (20%新桶) 陳釀12個月，再移至大槽中靜置6個月。香氣濃郁平衡，酸度細膩，餘韻精確且持久，如水晶般明亮的礦物感令人陶醉。
國際評分 :
- 2020國際評分：Vinous 92
完整酒莊介紹 ► Buisson-Battault
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